“别动,你好好在一边坐着,我来就行。”
程琢言被姜澪按在椅子上,他眨了眨亮闪闪的眼睛,问道:“可是……妻主会做吗?”
姜澪把食材都拿回来,一一洗净:“难道不是直接丢进去炖就好了吗?”
程琢言摇了摇头:“不是的,羊肉要提前焯水,否则会很腥的,还有汤里要放一些调料,比如陈皮、胡椒一类,下配菜的顺序也要看好,要不有些菜老了,有些却还是生的。”
姜澪握着刀的手有些迟疑。
她以为吃火锅是最简单的,只要煮一锅水就好了,但是现在看来,好像也没那么简单。
“妻主,还是让我来吧,你跟以前一样帮我烧火好不好?”
程琢言看姜澪的表情,就知道她不清楚这些,打算亲自动手,姜澪却把他给拦住:“别,你还是病号,要好好休息,这顿饭我来煮,你在旁边指挥我就好了。”
“可是妻主会累的。”
“不会,听我的。”姜澪很是坚定。
“那好吧。”
姜澪在程琢言的指挥下,小心剔去羊肉的筋膜,洗净后放进锅中焯去血水,再拿出白萝卜洗净,切成片。
为了让姜澪更加方便, 程琢言找来一块干净的白布,装入搭配好的苹果、陈皮、良姜和荜拨等调料,扎上口。
姜澪把焯好的羊肉拿出来过凉水,抄起菜刀切丁。
虽然她的厨艺不怎么样,刀工却没的说,每一刀都是干脆利落,不拖泥带水。
把胡椒拍碎,葱切段,姜洗净,和羊肉丁、调料包以及清水等一起放进锅里大火炖煮。
看着有模有样的羊肉锅,系统很是感动:【你终于做出了点阳间能吃的东西了。】
姜澪用勺子伸进锅里搅了搅,神色傲娇:“什么叫终于,这说明我有做饭的天分。”
【啥天分,你也就洗了个菜,然后把菜放进去,最重要的调味工作不还是阿言做的吗?】
姜澪放下勺子:“你这么说我可就不高兴了,我也是有功劳的。”
系统不怀好意的撺掇姜澪:【不高兴啊,可是你又揍不到我,不如揍揍阿言解解气吧。】
姜澪下意识看了旁边的程琢言一眼,他双手正撑着下巴,坐在桌边看着自己。
注意到姜澪的视线,程琢言马上朝她露出一个乖乖甜甜的笑容,把姜澪的心都给笑化了。
姜澪按住自己的心口,感叹道:“这样的小可爱你怎么下得了手。”
系统发出反派特有的怪笑声:【因为我心狠手辣,最喜欢做的事情就是辣手摧花!桀桀桀桀桀。】
羊肉锅散发出阵阵诱人的香味,姜澪撇去上面的浮沫,把羊肉移入烧着炭火的炉子里,下入萝卜片,继续小火慢煨。
趁着这段时间,姜澪打算再炒个花生米。
油热之后,姜澪往里面倒入准备好的生花生和盐翻炒。
在姜澪的想象中,她炒出来的花生米应该是均匀的裹着盐粒,颗颗酥脆,但是她忘了一件事,就是炒花生米要掌握好火候,等到姜澪反应过来的时候,已经来不及了。
系统忍住呕吐的冲动,艰难道:【对不起,我收回刚刚夸你的话,这一盘老鼠屎,我真是看都看不下去了,呕——】
“真的有那么差吗?”
【你自己看不出来吗?我求求了,以后阿言不在身边,你可千万不要下厨房。】
姜澪把装着花生米的盘子放在手上反复端详。
红皮的花生已经全部黑了,一粒一粒的,好像还真有那么一些像老鼠屎。
正巧程琢言上完茅厕回来,看到姜澪手上的东西,问道:“妻主,你还做了花生米吗?”
闻言,姜澪立马喜笑颜开:“你看的出来这是花生啊,要不要试一试。”
“怎么会看不出来呢,妻主炒的花生很香啊。”
程琢言夹起花生米放进嘴里,咀嚼的动作看的系统都快狰狞成了乱码。
尝完以后,程琢言朝姜澪竖起大拇指:“妻主做的真好,很好吃。”
“是吧,我也这么觉得。”姜澪拍了拍程琢言的肩膀:“还是我们阿言有品位,不像某些人,一点都不懂得欣赏。”
“某些人?妻主指的是?”他看了看周围,这屋子里除了他们两个,难道还有别人吗?
“没了没了,我说笑的。”
姜澪打开锅盖,用筷子戳了戳,羊肉已经熟烂,气味勾人。
她把调味包和姜、葱捞出,再按照程琢言说的量,洒入一些盐粉。
准备的差不多了,姜澪打算去把林姨他们叫过来。
程琢言不想一个人留在家里,就跟着姜澪一起过去。
林姨一家人简单收拾了一下,就出了门,林轩手上还挎着一个篮子,里面是他阿爹准备的一些菜肴。
一行人刚走了一半,姜澪就听到身后有人叫自己,回头一看,才发现叫自己的人居然是县令。
县令今天穿着一身常服,身后跟着师爷,还有县衙的几个衙役,村长姜微点头哈腰的跟在县令旁边。
“姜姑娘,没想到会在这里碰见你啊。”县令走到姜澪面前,态度很是和善,没有一点官架子。
姜微看着,忍不住在心里想:姜澪还真是有本事,县令对她的态度,和刚刚对自己的时候完全不一样。
姜澪问:“挺巧的,你怎么在这里?”
语气一点都不恭敬,姜微非常担心姜澪惹县令生气,瞪了她一眼,责备道:“姜澪,你怎么说话呢,这可是县令大人!”
县令摆了摆手:“没事没事,年轻人嘛,就是这样子,这样好啊,朝气蓬勃的。”
县令一看到姜澪,就是乐呵呵的,一点都不计较她的态度。
“是是,这样是挺好的。”
姜微暗暗庆幸着:还好上次之后,她没对姜澪做些什么,看县令这副样子,明显是很喜欢姜澪的,要是到时候真的闹起来,她肯定得落个下风。
县令回答刚刚姜澪的问题:“本官今天是来抓狗的。”
“抓狗?”
姜澪和程琢言下意识看了对方一眼,脑中同时闪过两个字:不好!
姜澪握着程琢言的手紧了紧,问道:“敢问县令大人,是什么狗啊,怎么劳得动您大驾。”