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等到秦武皇朝的太上皇和杜升财回去准备之后,太上长老听到青墨居然要比那么多种类,而且对方还是五品灵厨他心里也有些没底!

主要是他害怕青墨输给对面之后,他就要把刚酿制好不久的美酒拿出来给对方喝个够,一想到这里太上长老的心脏就忍不住疼得直抽抽!

随即太上长老看向青墨担忧的开口道:“青墨小子,对方可是五品灵厨啊!你可得加把劲啊,千万不能输知道没?

不然老头子守了好几天的酒都要被那个老货喝光啦!”

青墨摆了摆手笑眯眯的开口道:“太上长老,您老就放心吧!我敢说比这几样东西,那是有绝对的把握的,这次我就稍微认真一点,帮咱们朝云宗长长脸!

我连要用什么菜来比都想好了,凉菜是灯影牛肉,汤是清汤佛跳墙,热菜是国宴酱烧牛肉,面食是醒狮酥!”

听到青墨报的菜名,除了两道带牛肉的菜太上长老和白如意听懂是要用牛肉做的菜之外,其他的像什么佛跳墙和醒狮酥根本听都没听说过!

白如意好奇的问道:“青墨师弟什么叫佛跳墙啊?难道这个汤是需要佛跳墙过来才能做的?”

青墨开口解释道:“这个佛跳墙呢!是我家乡那边的一道美食,相传以前有一位当官的去一个地方,那个地方的官员请他赴宴,结果当他吃到一道名叫‘福寿全’的菜,他觉得很不错就记了下来!

回家之后就让自家的厨子依法仿制,在原有的基础上减少了肉量,又加入了多种海鲜!

结果这位厨子后来自己开的一家饭店,在一次文人聚会的时候就献上了这道菜,众人品尝后大为惊叹,有人当即赋诗曰“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!”

所以佛跳墙这道菜的名字,因此而来!”

听到青墨的解释后,太上长老和白如意点了点头,没想到一道菜居然有这样一段故事,而且还有文人为它赋诗,可见它确实是一道美味!

青墨继续开口道:“白师姐,这次我教你醒狮酥,等做好了之后你肯定会喜欢上它的!”

白如意听到青墨这样说,连忙开口道:“好啊!那就谢谢青墨师弟了!”

紧接着青墨开始写需要的材料,让白如意赶紧去准备,毕竟佛跳墙这个菜不简单,毕竟它在青墨老家被称做天下第一菜,光是步骤和食材都十分的严谨!

做佛跳墙的第一步,首先就是煲一锅上汤,单单就是这汤都需要猪手,排骨,老鸡,猪展肉,鸡爪,火腿,陈皮,胡椒!

这些食材全部提前焯水,然后依次放入砂锅,先大火烧开再转入小火,看到汤面有浮沫也不能把它舀出去,中途也不能加水,就开盖让它慢慢熬煮三个时辰!

熬三个时辰过后,过滤出汤和肉渣,再慢慢撇去汤面油脂,因为纯上汤很浓很难入口,所以加点二汤进去!

二汤就是用之前的肉渣再继续去煲一个时辰被称之为二汤,这些处理好了之后,才能算是佛跳墙的汤底了!

再准备花胶筒,干鲍鱼,干海参,干鱼翅,把这些东西发好改刀,因为这里的修仙界,全本发这些东西都需要几天时间,但是在这里动用灵力,能让所需要的时间大大缩短!

青墨为了营养更好一点就用了甲鱼,把甲鱼杀好处理好之后,焯水后用姜葱爆香,然后冲水洗干净!

再把发好的东西煨几分钟,再去弄个特定的盅把这些材料都弄进去码好之后加入上汤,加一些黄酒盖上盖子。用荷叶和泥封住为了保持温度不散发香味,再慢慢用火在下面烧,慢慢煨焗四个时辰到五个时辰!

至于灯影牛肉就需要好的牛里脊,酱烧牛肉需要好的牛肋条,醒狮酥最重要的就是开酥,然后对刀功也有比较高的讲究!

青墨和白如意一直在忙着准备要比的材料,时间很快就到了比试的日子,秦武皇朝的太上皇和杜升财也准时来到了朝云宗!

秦武皇朝的太上皇来到太上长老的身旁,等会做好青墨和杜升财做好之后,他们相互品尝对方的作品,再品尝己方的作品!

秦武皇朝的太上皇对着太上长老说笑道:“老家伙,你似乎对那位年轻的厨子很有信心啊?”

太上长老回应道:“那是,这小子做菜还是很有一手的,深得我老人家的喜欢!这酒啊,恐怕你无福消受咯!”

秦武皇朝的太上皇听到太上长老的话,依旧面不改色,他可不相信青墨那么年轻的一个人,能做出比五品灵厨还好吃的菜!

毕竟年纪摆在那里,这些都需要时间去学习的,像青墨那么年轻他才学了多少,所以秦武皇朝的太上皇一点不慌!

随即他开口道:“老家伙,别嘴硬啦!那小子如此年轻,才学了多少年厨艺啊?怎么可能赢过我的五品灵厨!

我看啊不如你现在就把酒拿出来吧?反正等会也要拿出来让我喝个够,早拿晚拿都一样!”

这两位老人家在聊天的时候,青墨和白如意已经开始处理食材了,毕竟这两天白如意一直跟着青墨学习厨艺,而且杜升财看到青墨是个凡人,也不介意朝云宗派一个女修士过去帮他!

再说了,这两天他可是从外甥女那里学了不少的东西,随着时间的推移两位比试人员也在有条不紊的做自己的菜肴!

杜升财比青墨两人率先一步做好,开口道:“年轻人,老夫已经做好了!你那还需要多久啊?”

青墨低着头正在炸酥,头也不太饿开口道:“马上就好啦!麻烦老前辈稍等一会,一刻钟之内就能做完了!”

听到青墨的话,杜升财点了点头,随即用灵力护住菜的温度,因为热一点或者冷一点都有明显的区别!

青墨将自己做好的菜和杜升财的菜对立摆放好,随后双方各自介绍自己做的菜品,只是青墨的菜都被盖子盖好了,等会再打开!

不过还没等青墨开口,他便发现有些奇怪!杜升财做的凉菜是凉拌皮蛋,汤是番茄鸡蛋汤,热菜是辣椒炒肉,面点是灌汤包。这些不就是自己老家那边的家常菜吗?

杜升财怎么会做出来,而且自己好像除了教过夏七月和曲子芸之外,还有自己的女仆莫望舒而已啊!

青墨仔细一想,随即对着杜升财笑道:“老前辈,凉拌皮蛋,番茄蛋花汤,辣椒炒肉和灌汤包弄得不错嘛!”

听到青墨的话,杜升财双眼瞪大他今天做的菜都是从外甥女那里学来的,而且从来没有在别人面前展示过,对面这个年轻人怎么知道的?

杜升财随即开口道:“年轻人,你怎么知道老夫这些菜的菜名?这些菜我今天才在外人面前做出来的啊?”

青墨笑道:“这个先不急,咱们比完再说!

现在轮到我来介绍自己做的菜了哈!凉菜灯影牛肉,汤是清汤佛跳墙,热菜酱烧牛肉,面点是醒狮酥!”

随着青墨把盖子打开,一阵香味扑鼻而来,杜升财看着青墨做的菜满眼的不可置信,他不敢相信这位年纪轻轻就厨子居然做得比自己好那么多!

秦武皇朝的太上皇和太上长老闻到菜肴散发出的香味,当即也来到了桌前,两人把青墨做的菜和杜升财做的菜一对比,单用眼睛看都能分辨谁的更好!

不过既然是比试厨艺,那么味道才是最关键的,只见太上长老装模作样的吃了两口杜升财的菜!

一转头就发现秦武皇朝的太上皇把筷子都用出了残影,当即他就知道青墨这次做的菜和之前做的是两个概念!

随即两位发须皆白的老人拼命争抢着青墨做出来的菜,看得杜升财口水直流,尤其是他们两位喝了一口佛跳墙之后,都想直接抱着佛跳墙的盅直接往嘴里倒了!

太上长老用筷子死死夹住秦武皇朝太上皇的手腕,咬牙切齿的开口道:“老东西,差不多行了啊!谁去别人家吃饭是这样的?一点都不给主人家留是吧?”

秦武皇朝的太上皇嘴里吃着鲍鱼,鱼翅含糊不清的开口道:“我难得来一趟你这里,你这老家伙怎么那么小气啊?

我吃成这样还不是怪你家厨子,谁让他做的菜居然如此好吃,老夫我之前的日子算是白活了!宫里那些御厨的厨子给这位年轻人提鞋都不配!”

看着两位老人家三下五除二就干掉一盅佛跳墙,随后他们就盯上了酱烧牛肉,因为这次的牛肋条是单数,他们二人还因为谁吃最后一口而差点打起来!

杜升财见到这种情况,低着头来到青墨的面前,开口道:“年轻人,这场比试我输得心服口服!你的厨子远超于我,可能比起我师父,不,应该说我师父也比不过你!

不过我还有个疑问,为什么我做的菜你居然都认得,还能念出名字。再次之前我从来没做过这些菜,难道你在别的地方吃过?”

就在青墨刚打算开口解释的时候,吴梦涵回到了紫云峰的厨房小院,刚进院门就发现了自己的舅舅,以及太上长老和一位同样发须皆白的老者在抢吃的!

随即她开口道:“舅舅,您来朝云宗怎么不和我说一声啊?我刚想和您解释,这位就是我和您提起厨艺特别特别厉害的师弟!

之前我在家里做的那些菜都是跟他学的,怎么样!不错吧?”

杜升财听到吴梦涵说她在家里做的那些菜都是跟青墨学的,那么自己在青墨面前做跟吴梦涵学到的菜,那不就是班门弄斧吗?

杜升财当即一脸沮丧,吴梦涵看到现场气氛不对便询问白如意发生什么事了,白如意和吴梦涵简单解释了一下才知道。

原来自己舅舅前两天非要缠着自己学这四个菜,是今天用来和青墨师弟比试的,这可真的是……

不过吴梦涵闻到满院飘香,肯定是青墨又做新菜了,她当即开口道:“青墨师弟,这次你做的什么菜?好香啊!还有还有这个狮子娃娃好可爱啊!能不能送我一个?”

吴梦涵看到醒狮酥当即想要去拿,只是力道用了大一些,醒狮酥就碎了一地,看得吴梦涵目瞪口呆,她怎么也没想到这个居然不是娃娃!

白如意捂嘴偷笑到:“这个是青墨师弟新做出来的面点,叫醒狮酥!是可以吃的,不是娃娃!你想学的话明天我教你,之前青墨师弟已经教会我了!”

杜升财看到这种情况,当即开口道:“小兄弟,你能不能教教我厨艺啊?我发现自己学厨数百年,但是在你面前依旧如门外汉一样,我想跟你学,重新开始学!”

听到杜升财的话,吴梦涵当即开口道:“舅舅,您想拜青墨师弟做师父?您可是五品灵厨呢?”

“小涵,舅舅决心已定!只要能跟在小兄弟身边学习厨艺就行!五品灵厨算什么?最高的七品灵厨可能也不是小兄弟的对手!”

白如意和吴梦涵听到杜升财毫不吝啬的夸赞青墨,都感到大吃一惊,毕竟眼前这位可是五品灵厨啊!

不过对于杜升财的夸赞,太上长老和秦武皇朝的太上皇却连连点头,他们两个今天可是为了青墨做的这些菜差点打起来,他们也十分清楚这些菜到底有多好吃,青墨的厨艺水平到底有多高!

尤其是太上长老刚开始还有点小慌,一直品尝到最后的时候,他才明白之前青墨做的那些菜确实是小打小闹,这回是真给朝云宗长脸了!

随即杜升财对着秦武皇朝的太上皇行礼道:“太上皇,臣有愧您的期望!臣请辞宫里御膳房总管职位,臣想留在朝云宗跟在青墨小兄弟身后,精修厨艺!

等臣厨艺精进之后,再回宫里伺候您!望太上皇恩准!”

秦武皇朝的太上皇听到自家五品灵厨这样说,原本打算同意的,但是他看到站在一旁的青墨的时候,眼珠子一转立马面露难色!

随即开口道:“杜师傅,原本老夫应该同意的,但是你留在这里的话老夫的伙食谁负责啊?

你也知道整个宫里,就你做的菜最合老夫口味,谁也不清楚你要在这精修多久啊?可怜老夫一大把年纪了,往后还要过茶饭不思的日子,唉……!”

太上长老倒是听出了有一丝不对,杜升财听到太上皇这样说,当即开口道:“那怎么办啊?太上皇!臣是真的想跟在青墨小兄弟身边学习厨艺啊!”

听到杜升财这样说,太上皇眼神中闪烁一抹狡黠的光芒,随即对着青墨说道:“青墨小友啊!你也看到了,就当可怜可怜老夫我吧!杜师傅执意要跟在你身边,老夫没他做的饭也不行!

要不这样吧!你也跟老夫回秦武皇朝算了,到时候整个御膳房全是你说了算,这样杜师傅又能给老夫做饭,他还能跟在你身边学习厨艺,一举两得嘛!”

“你·放·屁!!!”

太上长老的一声怒吼传来,响彻天际!

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