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煮制了一个半时辰,香味越来越浓,钱桂兰忍不住过来看了一眼,见周月还在烧火,“这个需要煮这么久吗?”

“煮得越久越入味儿,这个味道是不是特别香啊娘?”周月问道。

钱桂兰点头,“是啊,跟肉味不一样,但是有种特别的香味。”她觉得闻起来比肉还香呢。

周家程也拄着拐杖过来了,“月月,这个味道好香啊!”

“嘿嘿,爹,等哥哥们回来时就差不多好了,到时候味道更浓!”周月把火整成小火,慢慢焖煮。

三兄弟进了村子就闻见了香味,“谁家做好吃的了,怎么这么香?”周青忍不住嘀咕。

“该不会是咱们家吧?”周林说道。

“应该是咱们家,昨天刚打的老虎,肉多着呢!”周明分析道。

“对啊,肯定是小妹做好吃的了!大哥你快点赶车!”周青激动不已,催促周林把牛车赶快点。

“瞧你那样子!就知道吃!”周林怼了周青一句,却默默的加快了牛车的速度。

进了院子,香味更加浓郁了,三人利落地停放好牛车,抓紧往厨房里跑去!

周月正在厨房准备开锅,三兄弟呼地一下围了过来,“小妹又做什么好吃的了?”周青迫不及待的问道。

“做的卤肉!”周月如实回答。

“闻起来好香啊,什么时候能吃?我一进村就闻见了香味,馋死我了!”周青不自觉的咽着口水。

“现在就开锅,我正准备掀锅盖呢!”周月看着三人,要是他们没过来,锅盖早就掀开了。

“好,我们帮你!”周青一听能吃了,立马上手把锅盖揭开了。

蒸汽立马从锅里溢出,升腾到上空,香味比之前浓郁了两倍还要多。

周月拿勺子从锅里捞出老虎心,放在案板上用刀切成一片一片的,又捞出肠子,切成小段,还有其他内脏也各自切了一些,零零总总的盛了一大盆。

给盆里浇上两勺子卤汁,周月把盆递给周青,“好了,二哥端到桌子上吧!”

“好!”周青端着一大盆卤味走出了厨房。

看厨房里没有需要帮忙的地方了,周林和周明也跟着出去了。

周月盖好锅里剩下的卤味,也出了厨房。

一家人落座,周家程看着盆里的卤味,随口感叹道;“月月这手艺真的太厉害了!”

钱桂兰则先夹了一块肠子放进嘴里,软软弹弹的,又香又劲道,“原来这肠子做好了这么好吃,那些屠户都把肠子丢掉,简直太可惜了!”

其它人也夹了一块吃,纷纷点头附和,“对啊,我才知道肠子能吃,还这么好吃!平时屠户送都没人要呢!”周林也深感可惜,这么多年都没尝试过吃肠子,早知道能吃,镇上屠户丢的肠子就捡回家了!

这时周明顿了一下,开口说道:“你说我们把别人不要的内脏捡回来,制成这样的口味卖出去怎么样?会有人买吗?”

桌子上的人都停下了筷子,“对啊,这个就是难清洗了点,再就是费点柴,做成这种口味肯定好卖!”钱桂兰第一时间说道。

周月也在考虑这个事,家里有牛车,如果去镇上卖卤味的话,来回也比较方便。

周家程也在思考,这个东西成本不高,可以一试。

“哥,你们三个明天放了学去镇上屠户那里看看,可以买一斤肉,问他要来猪下水,咱们晚上卤制出来,早上带着去镇上卖!”周月提议道。

“可以,咱们先试试,猪下水也可以给屠户几文钱买来。”周家程也觉得这个卤味好吃,应该会有人买。

“行,明天我们放了学就去镇上屠户那里,有多少下水我们都要来,别人都不稀罕那个!”周林点头答应,觉得这个生意肯定好!

“那我明天回趟娘家吧,好久没回去了,万一这生意能成,就又忙起来了。”钱桂兰算了算时间,自己得有两个多月没有回娘家看看了。

“好,你明天带着些老虎肉,给娘带过去,之前咱家日子不好,娘和大舅哥没少帮衬,现在日子好过些了,也该多帮帮她们了。”周家程对着钱桂兰嘱咐道。

“我知道了,明天我带着肉过去,娘知道咱们现在日子好了,肯定非常开心。”钱桂兰嘴角上扬,苦日子终于过来了。

周月想了想记忆中的姥姥和舅舅,他们确实挺帮扶周家的,姥姥家住在钱家村,离着望山村就隔着三个村,那边离镇上比较近。

姥姥就钱桂兰和舅舅两个孩子,两人都比较疼钱桂兰,所以钱桂兰出嫁后娘家帮衬也比较多,谁让周家程家里没人了呢,只有他们多帮扶了。

还有就是舅舅家条件比周家好,钱家村离镇上近,舅舅经常去镇上做工,舅舅家的两个儿子也都不小了,大儿子钱长远十九岁了,已经成亲了,现在在镇上木匠铺做长工。

二儿子钱长生十七岁,在镇上一家布庄做伙计。周家程家里孩子多,之前他们就没少接济周家,如今家里条件好了,也好回馈一下他们。

“娘,明天我跟你去舅舅家吧,咱们先送哥哥们上学,然后给姥姥买两身衣服,坐着牛车去钱家村吧,反正那里离着镇上近。”周月看着钱桂兰,她也想去看看。

“行,那月月跟着一起去,明天我把饭给你做好,到时候你直接吃就行了。”钱桂兰对着周家程说道。

“行,给娘也带点卤味去,让娘尝尝鲜!”周家程看着桌子上的卤味说道,反正自家要摆摊卖卤味,先让他们尝尝。

钱桂兰点头应下,决定明天盛一大碗带着。

一家人吃完饭都回屋睡觉了,周月则进了空间,她打算把院子开垦出来种菜。

她拿着铁锨一点一点把院子翻了出来,把大的土块敲碎,然后撒下了白菜种,萝卜种,种完后又浇了一遍水,根据空间里的温度,差不多两天就能发芽了。

种好之后周月从空间里出来,偷偷溜进厨房,从空间里拿出了些盐,放进盐罐子里,少放了一些,免得被看出来。

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