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“县主,你来了。”

提前得到消息的万士林,见到年如意和鸾凤的身影出现在店铺外面后,就赶紧出来迎接。

年如意笑着道,“不用在意我,你去忙你的。”

“那县主进去会客室坐会儿,老奴先去忙了。”

外面排着那么多人,万士林确实不好把顾客扔下去招待东家县主,他亲自泡了一壶茶水,又装了几碟铺子里卖的最好的点心,送去休息室,然后才去继续忙。

年记点心生意旺,自打开业后就抢走了不少同行的生意,丁三桃和万士林,万青平三人每天跟陀螺一样,忙的转个不停,有时还是忙不过来,累的要死,可看到生意太好,三人就算累,也是喜欢的。

因为,这家点心铺子,丁三桃和万士林也是有分成的,点心铺子开业前夕,年如意就和他们三人签下了文书,丁三桃作为点心师傅,是主劳动力,也是大师傅,她会从利润中分走一成分红,万士林是半成。

而万青平身为小厮,没有分成,但也有提成,是纯利润的百分之一提成。

别小看这百分之一,铺子生意好,点心卖的多,万青平的提成就多,另外,到年时,年如意还会给他们开一份年终奖励。

当然,这个年终奖励,也是根据铺子利润来开的,赚的多,开的多,赚的少,开的少。

所以,这三人就算累,心里也是快乐的。

可看三人这么累,年如意也心疼,她怕丁三桃一个人做不过来这么多点心,她这次来视察,也是有心再去请一个点心师傅和小厮过来干活。

再请来的点心师傅,如果做的和丁三桃一样好的话,那分红也会和丁三桃一样多,这样算下来,年如意身为老板,砸了一大笔的投资买铺子,装修,开店,最后也只能拿到六七成的利润。

但多请一个点心师傅,铺子里也能多买一倍的点心,算来算去,还是划算的。

“县主,依奴婢看,还不如去买一个丫鬟回来,跟着表夫人学习做点心,表夫人有了帮手,也会轻巧许多,等丫鬟学成了,也能帮表夫人减轻一半的负担,最重要的是,那丫鬟是县主买的,县主只要开个月钱给她就行,用不着另外再给红利。”

按照这阵子点心的销售量来算,年纪点心铺子一个月的利润至少也有一千两银子左右,一成的利润,就是一百两银子,买一个丫鬟最多的也才十两银子,丫鬟的月钱最多的也就二两银子,这样一算,一个月能省下近百两银子呢。

年如意道,“买个学徒也不错,不过为了调集员工干活的积极性,学徒期间就与万青平一样,拿百分之一提成,等出师后,就长到百分之五提成吧。”

百分之五,一个月也有五十两银子,这工资……比她的都要高出五倍。

她一个月,才十两银子的月钱呢。

鸾凤那叫一个羡慕啊,她好像跟县主说,她去学徒行不行?

喝完了一壶茶水,吃光了几碟点心,主仆二人就去了牙行,从牙行里选了三个小厮,五个丫鬟,四个婆子,还有两个懂得侍弄花草的园艺工婆子。

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