面,关中有一句老话:“油泼辣子biangbiang面”。
馋得爱吃面的人,都要流口水。
更重要的是,这面,它简单好做。
传闻当年秦军征战,就是常做这一份面食,行军打仗,多有不便,为了让士兵吃饱吃好,终于研究出了这一道美食。
简单快捷,味道很赞。
张思无视电冰箱的调戏,取了面粉和豆芽,干辣椒,往桌案上一放。
面往大瓷盆里一搁,一边加温水一边揉面,还好他现在属性不低,这么多面揉起来,依旧游刃有余。
张思一边揉面一边发散思维。
也不知道自己现在等级多少,也是时候学一点魔法了,不然这不是白穿越了吗。
就算没有大烟花,除你武器总该会两手吧,最好再学点什么时空魔法,什么造物术,实在不行,麻痹或者吸血总要会一个吧……
很快面揉到了光滑硬挺的程度,张思在上面刷上一层薄油,随即将面放到一旁盖上一层纱布。
醒面的同时,手也不耽搁,干辣椒切成碎末,拿小火一阵阵的焙香,随即芝麻,花椒也是如此操作。
做完这一切,面也醒好了,张思将面团压扁,扯成小块,一排一排的颇为壮观。
紧接着,他拿起面团扯长,又两手托住面团两端,啪的一声顺着劲儿往桌案上拍打。
“biangbiang”面的由来便在此处了。
锅里的热水也正好沸腾了起来,张思将手上的面皮从中间撕开,往锅里一抛,这就是海碗那么大一份了。
可待到他捞起面条才发现,没人备碗,长叹一声,只能自己亲力亲为了,从置物架上取下二十二个海碗,一一排开。
最后面条入碗,豆芽焯水,葱花、蒜碎、辣椒面、擀面杖碾过的芝麻一层层加载,聚在中央。
再起炉灶,烧一锅热油,随后分三次泼在辣面蒜末之上。
清晰的滋滋声响起,霎时间,一种麻辣十足的味道立即飘了出来,味道如此的霸道和重,让人光是闻到就饿了。
油泼三下之后,再加入盐和醋,这样一份面就算做好了。
辣味又呛又鲜,刺激的人口水横流,最后那一丝醋更是点睛之笔,酸味和辣味不断裹挟,还没开始动筷子,所有人都被征服了。
张思扭头冲大厅喊了一声,矮人们一拥而上,欢呼着过来端碗。
这两日张思总是在忙,几乎没怎么给矮人们做饭。
可怜见的矮人们,又害怕自己吃的太多讨嫌,更不敢生出讨食之心。
况且铃兰小姐的饭也还是能凑合,这就三五日的耽搁了下来。
眼见现在大人终于又为他们做饭了,怎能不生出感动之心!
更何况这么大一碗,这么实在,又这么香!
这面也就算揉面醒面耽误时间,只要第一碗成了,后面就跟流水线一样。
洛格尔站在张思身边,一边指挥矮人们有序的端面,一边乘机向张思汇报。
“大人,蓝宝石的开采很顺利,但没有再出特别大块的。”
“嗯,话说之前那块呢?”
询问到此处,洛格尔立即挺直了脊背!
“大人,那块蓝宝石我已经替您切割了出来!”
比起钻石和秘银,蓝宝石的切割则是一场于石头色泽的拉扯,是净度和光彩的独特魔法。
而在这方面矮人拥有得天独厚的优势!而他洛格尔,更是矮人中的佼佼者!
那快宝石被他切割成完美的鸡蛋形,完美对称不说,光泽莹亮,他敢说,无论谁来切割都不会再好了!
张思将热油一遍遍的浇在碗上,本来这活完全可以交由铃兰或真理来做的,此刻几人却在呼呼大睡。
张思叹了一声:”之前卓雅提醒我做一只秘银手杖,你将宝石嵌在上面吧,款式的话,你同卓雅讨论。“
洛格尔接过最后一碗面,抱在怀里:“谢谢大人为我们做饭,我们永远感激大人!大人,我!”
张思笑着挥了挥手:“去吃面吧,凉了就不好吃了。”
洛格尔这才落座,等到张思出来的时候,发现所有的矮人都没有动筷,只等他来。
他哂笑了一声:“等我做什么,面该不好吃了。”
见所有人依旧没动,他也不再说话,拿起银筷挑起面来。
这些矮人思想单纯,认定了主仆有序,就不会轻易改变。
随着他的动作,矮人们一阵欢呼,纷纷拿起叉子卷起面来。
张思这碗面时间刚好,拿筷子一翻拌,浓稠的酱汁上涌,面条上还沾着金色的油光。
汤汁里翻拌过的雪白面条被裹上辣味和酸味,上面的辣椒和葱花又将颜色美化。
张思忙了一天也饿了,一筷子下去,面条顺滑入口,辛香麻辣,还未开始大快朵颐,那酸味又窜了上来,酸的开胃,辣的刺激,两厢作用,顿觉得面更香了!
矮人们也是迫不及待的抱着碗,刺溜刺溜的吸吮着。
“太好吃了,终于又尝到了大人的手艺。”
“呜呜呜就这一口,让我干什么都值了!”
矮人们一边嗦面,一边对着张思吹捧,张思也只是眼含笑意的听着。
和这些矮人相处久了,反而那种员工的老板的关系变淡了。
现在的他们更像是某种家养小精灵。
也不知道从什么时候开始,真的把这里当作了家,把他们当作了家里的一份子。
张思拿出手帕擦干净嘴,对着意犹未尽的矮人:“明天矿场的工作先停一停……”
他这话一出,还在舔芝麻的矮人顿时慌了神。
什么情况,难道,该来的还是来了?
却只听见张思话锋一转:“门口的工具屋里堆满了许多种子,还有你们最近应该也看到,到处都是四处乱跑的小动物,明天你们一起将它们搬到牧场去,做好了,我给大家准备大餐!”
“万岁!’洛格尔最先反应过来,振臂高呼!
大餐!难道是像之前宴会上那样的大餐吗?哦,那可不敢想!
但,但只要是大人做的,那就算世界第一的好吃!
”万岁!“矮人们皆欢呼了起来。
张思任他们闹了一会儿,指着桌面上的碗筷:”真理身体不适,你们收拾一下,我要去休息了。“
”放心交给我们吧!这些活小菜一碟!“
张思摆了摆手往楼上走去。
折腾了一天,他着实疲乏,现在只想要好好洗个澡,安安生生的睡一觉。
说来好笑,这是他来这里第二次进浴室,因为清洁术实在是太便捷了啊!
张思脱掉繁琐的衣衫,赤脚踏进了浴室。
等不及了,明天就好好问问,这魔法到底怎么玩的,想他机智聪明,不至于学不会吧!
一边想着,一边踏进台阶,却见浴池之中,水剧烈的沸腾起来。