是以一有新品菜色推出、负责包厢的小二、就会先行询问客人的意见、要不要尝尝新菜品。
大多数时、客人对新品菜感兴趣，就会点上一份两份、如若他们吃的好的话，有时甚至还会打赏些小费。
而这打赏的小费、东家也说了，无论多少、谁得的就算谁的，是以酒楼里的每个伙计工人、对待客人都会一视同仁的热情、有了新菜品更是不用吩咐，自己就会推销出去。
因此新做的捞汁小海鲜、才不过瞬间就卖出了十多份，根本不用愁。
“天字六号包间、再加一份捞汁小海鲜！”
一个小伙计匆匆跑去厨房传菜口、大声吆喝了一声。
之后厨房里的人、就会将提前腌制好等菜品、端着递了出去。
“三号包厢、也要再加两份小海鲜。”
刘喜三两步进了厨房、见江一棉在忙 ，就上前问道：“小东家、这个小海鲜能不能在做麻做辣一些，三号包厢里的客人贼喜欢吃辣，就让我过来问问！”
“成！”江一棉果断应声、将三号包厢要的小海鲜、又加了些辣椒油和花椒油。
之后刘喜乐颠颠的将小海鲜、端进了包厢，等再出来时、手里除了托盘之外、又多了块银锞子，包厢里的食客大方、简直喜的他不住的眉开眼笑。
刘喜被江家买来之前、一直是一个孤儿、头先被一老乞丐收养着，后来老乞丐在一个大户人家的后门要饭时，却被院子里嚣张跋扈的管事、拿着撒气活活给打死了！
当时的刘喜只有十岁左右、见养着自己的阿公被人活活打死，他却无能为力到、什么都做不了、甚至连一副棺材都买不起，感到深深的绝望。
他连饭都吃不饱、他又能怎么办。
之后他为了给阿公买棺材、自卖自身，辗转找人将自己卖进的人牙子手里，却因着他年纪小又是长年吃不饱饭，所以自小就格外的矮小又瘦骨嶙峋。
人牙子嫌他这样卖不出价格、就在院里养了他两年、还找人教了规矩和礼仪，就是了为以后、能高价将他卖去大户人家里、当个小厮或者书童。
只是没曾想、他却机缘巧合之下被江一棉挑中买下，当时的刘喜心里其实是高兴的、因为他根本就不想去什么高门大户里、当书童小厮。
在亲眼目睹了阿公的死之后、见到高门大户的险恶，他内心其实是深深的恐惧的。
直到年前、他听说那个王员外被下了大狱，府里的各个管事也都是流放的流放、下狱的下狱，他这才好些。
因为他知道了邪不压正、做了坏事后总归是要付出相应的代价，所以他始终坚信这一点，慢慢的就从阴隐中走了出来，也更加对江家忠心耿耿。
“得了赏钱、怎得脸色还这么难看，莫不是不舒服？”
怜秋端着茶水托盘、刚从一间包厢里退了出来，就见刘喜站在拐角处、盯着手中的银锞子发呆。
“啊…没有、没什么！”
刘喜闻声瞬间敛去了思绪，脸颊微红不好意思的挠了挠后脑勺。
“真的没事？”
怜秋见他发红的脸颊、不确定的又问了一声，待见着刘喜慌张的连连摆手、直道“没事没事！”这才作罢。
“那行吧、实在不舒服、就去抓些药或者休息一天，东家心善定不会让你带病上工的！”
怜秋深有感触、想到她刚被买回来时，小东家亲手给自己熬的药，瞬间又干劲十足。
“那我先下楼添些热水泡茶，你要不先去休息室歇歇、你的脸实在太红了！”
说着怜秋蹬蹬蹬的下楼了，刘喜跟在后面紧追了几步，
他摸着怀里前几日刚发了工钱、新买的一副耳坠子，嘴唇几次张张合合、也没能开口、只能眼睁睁看着人影、消失在楼梯拐角处。
食鲜阁的捞汁小海鲜一经推出，便在这个夏日大受欢迎，天天都卖的脱销。
众食客、之前从没吃过、如此新奇的吃食，他们怀揣着好奇、吃上一口闻直瞬间就爱上了那种奇妙的口感！
“麻麻辣辣、清爽开胃真是妙啊妙啊，这捞汁小海鲜果然名不虚传呐！”
“是啊是啊，这冰过的口感吃着、好似比上次吃过还要更胜一筹，酸酸辣辣、冰冰凉凉的，实在好吃的紧啊！”
“老板你家的捞汁小海鲜、给我打包二十份！”
一个小厮打扮的年轻人、刚排队进了酒楼，掏出了银子便在柜台点单。
眼看是个大单、在柜台帮着收钱的江长河，才刚想劝上两句，好吃再来、一次不用买那么多……
就听得排在他身后的食客、肉疼的问出了声：“哎呦、小哥、你少买些啊，别一会轮到我们就没了啊！”
“是啊是啊、昨天就是刚排到我、捞汁小海鲜就没了你说气不气！”
“嗐、谁说不是呢，我到现在还没尝到是个啥味，天天都买不到，小哥你手下留情点，少买一点求你哩！”
闻言小厮不为所动，“我可是一大早在酒楼还没开门时、就过来排队的。
我们主家说了、晚上的宴席可就得靠着这道捞汁小海鲜压轴 ，主家吩咐我一定得要买到，你们要是意见就去找我主家钱员外，可别为难我一个做下人的啊！”
年轻小厮、面对周围豺狼虎豹的眼神、根本不为所动，付过银子就将一份份的小海鲜打包装上食盒、搬到了马车。
“哎呦喂、这钱员外、都过来打包，足可见这什么小海鲜味道能有多好！”
“是啊是啊、这钱员外呢，真是人如其名格外的有钱，平生最大的爱好就是赏钱好美食，励志要吃下、全天下所有好吃的美食呢！”
“是啊，谁说不是呢，谁家的酒楼食铺如若有了这个老饕餮的认证，往后的生意肯定爆满。
之前有些贵人对食鲜阁不屑一顾，现下有了钱员外带头、纷纷跟风模仿、高价来吃，一瞬间酒楼里的生意人满为患，生意的火爆程度更是又上了一层楼。
深藏功与名的江一棉、则趁势去了一趟外婆家，拿上自制的手套小刀铲子和小的铁耙子，去了海边礁石群采海石花。
海石花是一种能吃的藻类、生长在大海边的礁石上、富含藻红蛋白、颜色多为紫红色。