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今天是家里从天而降一个小孩子,也是全家高兴的事情。

所以老父亲,老母亲,毫无怨言的在厨房里做饭。

老母亲把食油倒进铁锅里面,发出滋滋啦啦的响声,她在锅里面放上一些盐,听说这样炸鱼的时候,鱼皮就不会沾在锅上面,把鱼炸烂。

锅里面的温度一定要烧高,否则会沾锅。

估计温度达到了,把鱼沿着锅边滑进锅底里面的油中,鱼上面沾的水在油中噼里啪啦的响,她赶紧退后一步,否则油溅到脸上又疼,搞不好会变成麻子。

第二条鱼用田同样的方法滑进去,两条鱼并在一起,再在鱼的表面上撒一些盐,老头子在灶堂门口配合得很好,他的话不多,只要不是太离谱,他也不吱声。

“火不要太大了,太大了,鱼就要糊的。”

“晓得了。”

老婆子:“你说,这孩子是谁家放到我们家外面门口的呢?”

老头子:“不知道啊。这是我们家祖上积德了吧!”

老婆子满脸皱纹,喜笑颜开地说:“放孩子到我们家门口的人,必定是认得我们的人,要帮我们忙的人。”

老头子:“这可是我们的恩人啊!”

老婆子切好了的红萝卜,还有一些干辣椒放进鱼上面,鱼贴在锅底的那一面,冒青烟了,她用锅铲把第一条鱼向上翻转,调一个面。

接着把第二条鱼也翻一个面,这样让鱼的两边都均匀地受热,准备装鱼的盘子,把盘子用清水冲洗一下,放在旁边,估计鱼的两边都炸得焦黄,又不糊的程度,加上水,把醋,酱油倒入鱼汤里面。

盖上锅盖,等鱼汤烧开,看鱼的眼睛是不是发白,如果发白就说明鱼熟了,加入胡椒味精,就可以起锅里了。

加上萝卜有小半锅,她用两个盘子把鱼萝卜丝盛起来。

老头子也不是一块木头,看见老婆子把鱼盛起来,就把火控制小了。

老婆子舀了一瓢水,倒进铁锅里面,把锅洗干净,用抹布把锅洗干净:

“锅里面要炒菜了,添柴火进去呀!”

“晓得了。”老头子把一个稻草把子放进去,灶堂里面有底火,稻草容易燃烧 再把棉梗塞进灶堂里面,接着运头烧,锅里面很快就热了。

老婆子把食油倒进铁锅里面,把切好了的五花肉放进锅里面不停地翻炒,再加入适量的盐,等肉七八成熟的时候,再加入大蒜叶子,不停地翻炒,一股大蒜的香味飘在空中。

再加入胡椒味精,适量的水,就可以盛起来了。

最后是炒莴笋了,炒莴笋简单,容易熟。等莴笋在锅里面煮的时候,老婆子,把堂屋里面的餐桌擦干净,把鱼萝卜丝子和大蒜炒肉端到餐桌上面,用菜罩盖上,防止猫把鱼拖走了。

以前,有一次炸了一条大鱼放在桌子上面,没有盖上菜罩,等她到餐桌上面看时,只剩下一个空盘子了,真是欲哭无泪啊!

从此以后,她就吸取教训,每次菜熟了,特别是鱼,一定要用菜罩盖上的。

到了厨房,锅里面的莴笋已经熟了,绿绿的,无需煮得太烂了,太烂了就没有那股清味道了。

把莴笋用盘子盛起来后,把锅洗干净,在锅里面加水,淘米,等水烧开以后,把米放进锅里面,准备搭锅煮饭。

等锅里面的水沸腾以后,把锅里煮熟6成熟的米,用葫芦瓢舀起来,放进竹篾器皿里面,在竹篾器皿的下面放上一个瓷脸盆,把米汤从竹篾器皿下面的空隙过滤下去,这样让米汤和米分离。

根据粥的数量需要,在锅里保留一部分米让它们继续加热,把瓷脸盆的米汤都倒入锅中,把锅里面的煮熟为止。

等粥煮熟以后,把粥盛在瓷脸盆里面,把锅洗干净。

继续加热,把适量的冷水倒入锅中,放上蒸饭的专用器皿放在水里,再把刚才装在过滤器皿的夹生米倒入锅中,用筷子在上面插上很多气孔,让蒸汽从里面穿透出来。

盖上锅盖,用抹布把锅盖周围容易漏气的地方堵上。

“把灶堂里面的火烧均匀一些啊!”老头子:“晓得的。”

“小心饭有的地方熟,有的地方生。”

老婆子把吃饭的碗,清理洗刷干净,准备盛饭用。

她把脸盆里面的粥端到堂屋里面的餐桌上。

一会锅盖的四周冒气了,凡事冒蒸汽的地方说明饭就熟了。

“不要作火了,饭熟了。莫要烧糊了。”

“晓得的,火已经停了。”

老头子站起来,拍了拍身上的柴草,灰尘,顺手拿了一把用高粱苗子扎的扫帚,把厨房地上的草都扫到柴堂里面去。

把灰尘扫在一起,用撮箕装着倒在外面的坡子上面。

他走到外面从绳子上面拉下一条毛巾,在肩膀上面,衣服前面,后面拍打灰尘。

走到井水旁边,把井把子压了两下,水从井口里面流出来,他先洗了一双手,黑色的泥垢往地上直流。

他又用力把井把子压了几下,水从井口流出来,他把毛巾打湿在脸上把灰尘抹干净,再用毛巾的一角伸进鼻孔里面,不停地搅动,毛巾的角顿时变黑了。

他再把水压出来,把毛巾透干净,重新把脸擦一遍,把毛巾上面的水拧干,晾在外面的绳子上面。

这样才敢到神清气爽地走进屋里面去。协助老婆把菜端到桌子上面。

把长板凳拉出来,找一块抹布,把板凳抹干净。

只等儿子和媳妇出来吃饭了。

他又拿一把竹扫帚在大门口,把树叶,稻草扫到台基的坡子下面去。

这可是他家的脸面,扫得干干净净,人都兴旺发达些。

他一边扫一边想:为什么人家要把这个孩子放在自己家的大门口呢?这是不是他家虽然不是蛮富有,现在这几年政策好,他们的生活也比以前好不了,家里的粮食堆满了一个房间的仓库。

最起码现在都还健健康康,可以帮到这个小儿子,他们老两口的口碑还可以,要不谁知道他们家没有孩子,偏偏把一个孩子放到他家大门口呢?

他们还是积德了的啊!

他现在不觉得累,越干越有精神。

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