发面性质的东西要想做的好就要让他不断的醒发。
“不只是需要醒发，还需要揉制，这样它的面才会筋道。”
也不知道考试情况怎么样？
可花朵幼儿园一点儿也不担心。
一直在忙活着做饭。
南瓜面等待醒发的时候，
这时候就要做抿圪斗了。
这是一个传统的美食。
需要豆面儿，白面和玉米面儿混合而成。
只要把三种面按照比例合起来，用一个特殊的工具擦到锅里。
“看着时间差不多。”
抿圪斗的面先醒一醒。
“其实咱们今天的饮食简简单。”
就是各种卤子外加面。
面条可以一会儿再压。
不过卤子可以炒出来。
尤其是现在夏天了，天比较热。
卤子炒出来也不会坏。
看现在10点多了，也差不多他们快考完试了，11点多就要吃饭了。
“孩儿们，咱们的菜准备的怎么样了？”
今天去考试的大部分都是厨房的主力。
主要是年龄大的，快要参加小学考试的才会参加比赛。
而这些人恰好就是平时在厨房里掌勺的那些学生。
剩下的这些学生除了要洗菜，切菜
但是掌勺这个问题还是要老师来的。
不然他们在外面做饭容易受伤。
还是要循序渐进的来。
“今天掌勺呢由我来，大家在旁边看着就行了，不要插手。”
主要是担心大家的安全问题。
看到欧灿这样细心的和学生们说。
他们也对花朵幼儿园有一些在观。
——【我以为他们做饭哪怕是学也是从炒菜开始直接学，没想到还有循序渐进这一说。】
——【这群孩子不做饭，让老师直接掌勺。我现在才知道，原来他们都是有规划的。】
并不是外面说的一拍脑袋就决定的事情。
原本以为他们这儿的做饭全靠家长教。
或者是学生带学生。
老师原来也在里面起到了至关重要的作用。
他们教孩子做饭不是为了偷懒。
而是因为真的想要靠劳动去改变，塑造孩子的人生观，价值观。
而在有些场合不适合孩子们做饭吃。
老师就会站出来，让孩子们看着学习，老师们自己动手。
“今天咱们多做几个炉子，一个是南瓜肉，一个是土豆泥肉末。还有豆角肉沫。青椒鸡蛋，当然最不可缺缺的就是西红柿鸡蛋了。”
这一次主要是吃面和拌饭，所以准备的卤子多，主食呢并不多，到时候再炒两个菜，再调几个凉菜，完全没问题。
其实也可以炖一份儿红烧肉卖价就15块钱一份儿，凉菜的话就10块钱可以拼。
原本来这儿摆摊儿并不是为了赚钱，而是为了锻炼孩子们与外人的相处。
只要能赚个成本价，剩下的钱给孩子买冰淇淋就够了。
“那咱们面卖多少钱一份儿啊？”
冰冰老师把洗好的豆角端过来。
指挥孩子们切成小丁儿。
“就8块钱一份儿呗。”
咱们的量这么大，8块钱一份儿绝对能吃饱。
大不了就免费续面。
这一次可以说是半手擀面。
主要吃面的人太多了，所以要用机器。
“咱们现在开始炒卤子吧。”
说着就把孩子们准备好的菜和肉末拿出来。
又拿出乡野花椒和大料，还有切好的葱末和姜末。
“多准备一些蒜，蒜多了吃面才香。”
欧灿的安排，让孩子们继续。把剥好的蒜切成蒜末。
有一些孩子则利用工具。
很快满满一大盆的蒜就完成了。
先做的是南瓜肉的卤子。
南瓜肉用的卤子是肉末。
先准备好花椒，大料，还有葱末，姜末。
正好起锅烧油。
油不要放太多。
等到油温七成热的时候再把花椒，大料，葱末，姜末放入锅中炒香。
最好是把花椒爆香，酥酥的才好。
接着我们把切好的肉末放入锅中进行煸炒。
有的时候肉沫里面会有一些水分。
所以一定不要着急放调料。
要把肉末的水分煸出来。
等肉末的水分蒸发，肉末表面呈焦黄色的状态。
因此之后再依次放入老抽，生抽，鸡精
是可以放一点点松茸鲜
再继续编程，等编程差不多了，再放入切好的南瓜片。
这个时候要放入一些水。
多放点儿水没有关系。
主要是南瓜进行炖煮的时候不需要水分。
要的就是黏黏糊糊的状态。
这时候干爽过分，大火烧开，小火慢炖。
南瓜是很好吃的，炖上几分钟之后一定要搅动一番
才能避免粘锅。
欧灿在做南瓜肉的浇头时，小朋友们都在旁边看着。
当香味传出来后，
大家不由自主的擦了擦嘴角的口水。
“哇，真的太香了。”
“什么时候能吃啊？我都饿了。”
“我要吃两大碗。”
“那我吃三大碗。”
观看直播的人是闻不到味道的。
可通过现场其他人的表现
加上掀开锅盖儿，烟雾缭绕，透过烟气看向锅内。
黄橙色的南瓜，还有红褐色的肉沫。
两样配起来颜色格外好看。
——【急死了，吃不到】
——【闻不到味，可只看着都觉得好吃。】
——【早知道就早点儿生孩子，让孩子去花朵幼儿园上学了。】
这样也能多吃点好吃的。
香味顺着空间蔓延。
很快在路边等候的其他家长也隐隐约约闻到菜香。
大家纷纷出来。
都想看一看这个香味到底是哪里来的？
“不会真做出菜来了吧？”
“闻味道倒是挺香的，就是不知道吃起来什么感觉。”
“明明才吃过饭，可现在就饿了。”
好多在车上休息的家长都纷纷来到花朵幼儿园休息门口。
探头的探头。
好奇的好奇。
“怎么样呀？”
能吃了吗？
这么香的东西，一看锅里面除了南瓜就是肉末。
这么简单的食材居然做的这么香。
不会是放了科技与狠火吧？
有些家长免不了要嘀咕。
尤其是贵族幼儿园的家长们。
他们实在是不相信，不是专业的厨师，竟然做饭这么香。
他们学校以及家里请的保姆都是有厨师证的。
花朵幼儿园就是一个草台班子。
他们做的饭真的能吃吗？
“我在旁边一直看着呢，都是一些家常的调料。”
有一个年轻人举手证明。