“另外三个摆位就刚好用来摆放你们的手工包子。”
“然后这三个圆蒸笼,刚好又可以分别放肉包、菜包豆沙包、馒头春卷。”
“这样的话,我们卖东西的时候,就能更方便一些了。”
“那些货少了,也能一目了然的补货。”
“然后拿完货的空蒸笼,我们就放在另一个架子上。”
“放满15个蒸笼,我们就叫包子师傅帮忙拉进里面操作间,他再换一辆空的蒸笼架子车出来。”
“这样就不会占着前面的门面,也不会挡着我们做事。”
“而且我们存货的那些蒸笼里,哪些货快没了,我们也方便第一时间告诉你们缺哪些货。”
张伟听完后,看着李映红的眼神都略有不同了。
这些建议,真的太有建设性了!
很棒!
集思广益,果然没错!
我一个人的脑袋可想不出那么多东西。
也没那么多精力来观察这些细节。
“嗯!说的非常好!非常细节,非常到位!”
“只有努力工作了,才能发现这些问题,改善这些问题!”
张伟用最快的速度把刚才李姐说的那些建议记下来,思考片刻后说道:
“李姐,周姐,你们也赶着下班,我就不耽误你们时间了。”
“我先安排一下你们的工作。”
“首先!李姐,周姐,你们两位一定要配合好。”
“早上最忙的时候,我这边也会尽可能安排他们几个师傅出来帮忙。”
“过段时间,我店里正常情况下,也就一个师傅。”
“然后,你们两位如果有事情需要休假的话,就得另外一位大姐帮忙顶班。”
“这样,早上肯定要忙碌一些,你们两位就半个月换一次班,这样谁也不会吃亏。”
“因为我这里,目前是不打算招那么多人的。”
“所以,我先要求你们两位,一定要相互配合好。”
“当然,我这的待遇,也一定会让你们满意的!”
李映红和周桂兰等了半天,终于等到张伟要开始说提成的事了。
听到张伟刚才用如此肯定的语气,提出待遇优厚这个事情。
她们两个人的眼睛立马亮了起来,闪烁着兴奋和期待的光芒。
张伟对于她们的这个态度也很满意,也不再吊着她们的胃口了。
“李姐,周姐!我先跟你们打个预防针哈!”
“我这待遇肯定很好!但是,你们的工作也会相应的多一点。”
“同时,你们的工作一定要认真仔细,还有耐心服务顾客。”
“不然,我可就不会认人情的哦!”
李映红和周姐都十分认真的点了点头。
既然能这样说,那说明待遇这块应该是真的很好。
张伟又观察了一下她们的态度和神情,这才咬字清晰的郑重说道:
“之前跟你们说的工资是三千,对吧!”
李映红和周桂兰都立马点头确认。
“那现在,我这样给你们算工资和提成。”
“每个月底薪2千。”
“提成按店里的月终营业总额算。”
“你们两人都是拿2个点提成。”
“我这的生意怎么样,你们应该是最清楚的。”
“2个点的提成,加上2000块钱底薪,你们自己先估计一下有多少吧!”
李映红听到两个点,开始还觉得没什么。
因为她这几天都是下午过来上班。
下午生意只有早上的三分一左右。
但她对这个事情却不太清楚。
不过,她按每天四千的营业额预估了一下,立马就觉得这待遇很不错了。
一个月四千多块钱,虽然没有休假,但每天只需要工作8个小时。
这在华城这种18线小县城,那是普通公务员和初中老师才有的待遇。
一旁的周桂兰听到这个待遇,那可是立马就不淡定了。
她十分激动的,赶紧跟张伟再确认一遍。
“张总,我们的提成,真的是店里当月总营业额2个点吗?”
她还不放心,深怕自己听错了,或者理解错了。
一字一句的仔细问道:
“张总,那就是说,我一个人拿到的提成,就是这个月营业额的2个点,对吧?”
“不是我们两个人合起来,总共分两个点吧!”
张伟很认真很郑重的再次点头确认。
“嗯,就是你理解的这个意思。”
“你们,个人拿2个点提成。”
“但是,店里的营业额关系到每一个人的收入,所以大家一定要努力配合好!”
周桂兰听到张伟这样说,激动的差点就一口气上不来了。
我的天呐!
张总这哪里是老板!
这简直就是做慈善啊!
就早上那个生意,他一天最少都1万的营收了!
一个月就是30万!
6千,加上2千!
哇!这……这……这张总不会骗人吧?
应该不会!
我的天呐!
我什么时候拿过这么高工资!
这比外面那些厂里有技术的师傅工资还高!
不行,我得找个机会,私底下问问张总,看还要不要人过来上班。
得让雨秋也过来上班才行!
这丫头不能让她天天那么懒了!
这简直就是捡钱啊!
除了那些当官的。
华城什么时候听到过哪里有这么高的工资?
家里那死鬼也得抓过来上班才行!
到时,一人一个月8千!
三个人就是2万4千!
一年下来就是差不多30万了!
周桂兰现在开心的脸都快抽起来了。
张欣也是对她现在的样子感到十分不解。
才2个点而已,至于那么激动吗?
旁边坐着的李姐也是很疑惑。
虽然四五千的待遇确实很高很高了!
也不至于这么激动吧?
突然这么大口喘气,看着都吓人。
好怕她突然就倒地上了。
张伟看到周姐和李姐两个人截然不同的表情,立马就想到问题的关键了!
她们两个人对于店里每天的营业额都不知情,而且还有信息差存在。
张伟现在准备更好的激励一下两位大姐。
他立马招呼李辉。
“小辉,虚仔,陈林,你们快把那台神器拿出来,现在就点钱,报营业额出来。”
李辉立马行动起来。
他们现在对于点钱这套流程,那可是相当麻利的。
点钱的感觉,那是真的好爽啊!
银行柜员不喜欢点钱,那是因为钱不是自己的。
可李辉他们不一样。
对于他们来说,这些钱就是他们兄弟四个一起挣回来的!
很快,李辉就点好了,
李姐虽然知道每天抽屉里都有很多零钱。
但她现在看到那一沓沓点好的零钱,还是有些吃惊。
竟然这么厚?
光现金都最少3千了!
而且主要还是扫码付款的多。
我的天,他这店到底多赚钱啊?
张伟看着李姐有些吃惊的表情,多少有些暗爽。
他露出一个神秘的微笑。
“李辉,今天现金收了多少?”
李辉秒懂张伟那个微笑。
他十分配合的说道:
“哥,今天现金收的不怎么多!”
“才3062块钱!”
张伟满意的点了点头。
今天小仓库里剩着的那五包粉都用了。
现在那个面粉桶里都已经见底了。
那今天应该是用了240斤面粉左右。
而且今天就剩下那一点点半成品。
小饮品昨天就全部卖完了。
早上有10笼包子作废了,这里再扣掉10斤粉。
还有馅料,那些馅料也全部用完了。
最后拿手面,我全部做的馒头和春卷。
还特意叫李辉去楼上拿了瓶老抽下来做红糖馒头。
之前在总部拿货花了一万。
在d市拿豆沙白糖大豆油这些,又花了3千。
买那些小饮品又花了2千多。
现在就还剩下一袋多白糖了。
这里按500块钱算,扣出来。
这里取个整数,按6千算。
还买了三瓶天然气。
这气,下午还特意摇了一下瓶子。
都还有大半瓶的感觉。
这里就一罐天然气也才120多。
燃气和水电这里就没必要去记账了。
那这里就是1万6的成本了。
等下这三天的营业额一算出来。
刚好我也可以简单算下这3天的利润。
要是昨天没做买二送一活动,这利润可就更高了!
陈林早对于想知道今天营业额,早已经迫不及待了。
他看着张伟还在发愣,赶忙催促道:
“哥,你发啥呆啊!”
“快拿出手机看看,今天到底收了多少钱!”
张伟这才被惊醒,赶忙掏出手机打开银行界面。
陈林赶快跑过来看今日收款。
“靠!怎么才4千?”
张伟把今天的收款给大家都看了一遍,这才满意的说道:
“今天光做了点包子馒头,那些半成品和小饮品昨天就卖完了。”
“有4028,已经很不错了!”
“加上现金,今天的营业额就是7090了!”
周姐现在反而没那么震惊了。
李姐现在却已经是彻底目瞪口呆了!
张伟感觉这还不够。
“李辉,你报一下昨天和前天的营业额吧!”
李辉掏出一个小本本,立马郑重的汇报:
“11月5号,现金2968元,收款6968元。共计营业额9936元!”
“11月6号正式开业,现金4736,收款。共计营业额元!”
此刻,李映红彻底震惊!