“这两道,都是非常寻常的家常菜,制作难度简单,但往往最简单的才是最难得,两位选手恰都能将它们做的登堂入室,美味绝伦,无疑都展现出了极其过人的火候与调味功底。”
“两道菜,牛肉处理的都相当出色,嫩而弹牙,调味料吃起来并不丰富,却都很有成就感,且没有喧宾夺主,都在尽全力衬托牛肉本身的鲜香,还不失辅料食材本身特有的滋味。”
“惊喜,真的相当惊喜,这两道菜,同样也称得上是大师之作,能出现在两位年轻厨师的作品当中,真的让我非常惊喜,我在你们身上看到了希望,我相信,有你们这样的后辈,餐饮界必然能蒸蒸日上,我等着你们大放光彩的一天!”
说着,他扭头看向齐老爷子。
齐老爷子接过话筒,看向一直都很低调沉默的徐勇贤,开门见山地问:“徐师傅,我很看好你的手艺,你愿不愿意跟我学做菜?”
徐勇贤一愣,点头:“我愿意。”
“你可以先听清楚我的条件再拒绝,我不介意你另有师承,也不需要什么名分,你……”
谢超轩碰了碰他:“喂喂喂,听清楚别人说话啊,他说他愿意。”
“哎?”齐老爷子愣住了,非常诧异。
他们评委当然是做过背景调研的,知道徐勇贤来自豫州省洛仙酒楼,师承国宴大师王洛仙。
齐老爷子确实蛮看好他,他虽然各方面似乎都不太突出,没什么拿手绝技,但功底却十分扎实,四平八稳,是个踏踏实实做菜的主儿。
但厨师界相当看重传承,徐勇贤拜过师,便是王洛仙名下了,等闲不能改头换面。
别说国内如此,国外其实也差球不多,没见刚刚朴部成都明确拒绝了齐老爷子么。
所以,齐老爷子其实根本没抱希望,只是谢超轩看穿他起了爱才之心,一直怂恿他试一试。
而他也确实为徐勇贤感到惋惜。
从这几轮比赛里,徐勇贤做的菜就能看出来,他虽拜得名师,却并不如何受重视,也正因此,才磨砺出了一身过人的基本功,却偏无一长技,没能学到拿手绝活,厨师之路止步于此,短时间内难以更进一步。
所以,他才直接问徐勇贤是否愿意跟他学做菜,甚至不需要徐勇贤改头换面,拜入自己名下,只是纯粹想教他一些东西,帮助他更进一步。
老爷子真正继承了当年师父与曹大师的志向,格局素来很大,绝不局限于一家一门,而是真心想推动厨师界的发展,因此从不敝帚自珍,什么技艺都能公开。
结果徐勇贤居然没听他说完,就表示愿意。
就听徐勇贤再次点头:“我愿意。”
谢超轩一扬下巴:“果然!”
徐勇贤微微低头:“说来有些惭愧,大家都在传我是王大师的传人,但其实我不是,我只是个学徒,或者说是记名弟子。”
齐老爷子张了张嘴。
谢超轩盖住话筒,小声给齐老爷子解释:“王洛仙这家伙,手艺是有的,不在你我之下,但门户之别确实太重,不仅收徒弟有非常严肃的考核,而且即使是教徒弟,也要留一手,真正的绝活只肯教给自己儿孙,甚至连女儿都不教。”
齐老爷子眉头拧的更紧了:“还有这种事?”
“那太多了。”谢超轩摇摇头,道:“不过,王洛仙也有一点好,哪怕是徒弟,他其实也不介意对方改头换面,另谋发展,所以才见你动心后,才一直喊你试一下。”
齐老爷子这才点点头,看向徐勇贤,面露微笑:“既然如此,你就当我开山……”
晁堂也碰了碰齐老爷子:“师兄,咱们的开山大弟子不该是小禹吗?”
齐老爷子:……
他话音一转:“你就当我开山二弟子吧。”
谢超轩抬手扶额。
开山二弟子是什么鬼?
大徒弟创死了山还没开成,得再开一次?
齐禹也忍不住抬头望天,然后又好气地看向徐勇贤。
不出意外的话,这位之前一直没太过关注的选手,将变成自己师弟了。
嗯,比自己大十岁的师弟……
徐勇贤也愣了一下。
不过他没在意这些细节,甚至就在大庭广众之下跪了下去:“徒弟徐勇贤,见过师父!”
“好好好!”齐老爷子脸上难得露出笑容,抬手一招:“好孩子,起来吧。不过,我丑话先说在前头,当我徒弟,天资还在其次,最重要的还是人品,对你肯定也要有所考察,你明白我的意思吧?”
徐勇贤用力点头:“定不辜负师父期望。”
“很好,那么,等会比赛结束,你跟我一起回去。”
“好。”徐勇贤应下,又感受到了什么,侧过头,和齐禹的目光相撞,脸上浮现一抹如释重负般轻松的笑:“师兄。”
齐禹眨眨眼,点头:“师弟好。”
庞亦津捏着下巴,目露思索之色。
他可能在想自己该不该叫师叔?
谢超轩这才看向惊呆了的众选手,微微一笑,拿回话筒:“呐,我没骗你们吧,齐师傅和晁师傅两位大师真的要收徒。”
台下顿时炸开了锅。
主要是那三个到现在都还没有名字的选手,激动不已,期待地看向台上。
谢超轩抬手虚压,目光又扫过朴部成和种宏明:“接下来,是四强选手的最后一位名额……说实话,我很遗憾,你们俩在我看来,都是夺冠的热门选手,但却有一人不得不止步于四强。”
种宏明和朴部成对视一眼,相视一笑。
种宏明说:“我不觉得遗憾,这一场比赛,虽然耗时久了点,但我比的非常尽兴,不论能不能晋级,我都没有遗憾。”
朴部成点点头:“我也一样。原先,我一直认为自己是最有天赋的厨师,来了这里,才知道自己是坐井观天了,原来世界上还有这么多厉害的对手。”
“这场比赛让我大开眼界,不论能不能晋级,我都没有遗憾了。只希望,能留一下各位的联系方式,将来如果有机会,再一起交流交流。”
谢超轩也笑了:“当然没问题,你们都在群里,取得对方同意的情况下,当然可以互加好友。”
末了,他收回目光,看向手中的评分单子。
哪怕是素来不爱卖关子的他,此时此刻也不免沉默了很久,吊足了所有人的胃口,半晌后才轻叹口气,说:“第四名,种宏明,种师父,8.9分!”