服务员没想到他会突然这么问,白斩鸡需要腌制入味,都是提前就做好的,而且卤汤是由苏大厨亲自调制的,至于那两道菜则是花妮刚刚炒出来的。
实话自然是不能说的。
“白斩鸡是咱们酒楼的招牌之一,需要提前进行卤制。”
这也不算说谎。
宋留群还是觉得不对,很快最后一道炒饭也端了上来。
米粒颗颗饱满,粒粒分明,鸡蛋被打的很碎,上面撒上一层翠绿色的小葱点缀。
用饭勺舀起,送入口中。
下一秒竟然直接吐了出来。
还没有来得及离开的服务员被他这个举动吓了一跳,赶忙询问道:“客人,是味道有什么不对吗?”
“我再问你最后一次,这三道菜是苏铭亲手做的吗?”
服务员意识到了什么,既紧张又无奈。
她就知道花妮的厨艺怎么可能和苏大厨相提并论呢?
但现在解释恐怕也来不及了。
“您有什么意见都可以尽管提出来,我可以让后厨……”
“我要见苏铭,让他出来见我!”宋留群阴沉着一张脸,怒不可遏的说着。
这样的饭菜如果出自特级厨师之手,那可真是天大的笑话了!
服务员面露难色,今天苏大厨根本就不在酒楼。
正当她犹豫着不知道该怎么回答的时候,始作俑者花妮竟然从里面大摇大摆的走了出来。
“谁要见我师父?”
显然她听到了宋留群刚刚的那句话。
服务员见到她,非但没有松气,神色反而愈发紧张。
宋留群径直朝她看了过去,“你是谁?”
花妮很快便来到他面前,挺直腰杆儿说道:“我叫花妮,也是酒楼的厨师。”
宋留群看着这张稚气未脱的脸庞,只觉得荒唐至极。
这样乳臭未干的小丫头恐怕连炒锅都轮不起来。
“我要见苏铭!”
继续重复自己的要求。
花妮微微一笑,“我师父可不是随便什么人都能见到的,你有事就跟我说吧!”
宋留群眉头皱的紧紧的,“你是苏铭的徒弟?”
他怎么没听说过苏铭有徒弟?
“如假包换!”花妮信誓旦旦的回应着。
宋留群根本无所谓她的身份,凌厉着声音说道:“这几道菜难吃的要死,我要当面问问苏铭,这就是他特级厨师的水平吗?”
他的嗓音不低,这句话说出口旁边几桌食客全都被吸引了注意力,纷纷看了过来。
花妮顿时就被气到了,比起她冒充苏铭,更在意的是这个男人竟然说她做的菜难吃!
“怎么可能会难吃,你点的炒白菜,萝卜和米饭,就是这种味道!”
“我就问一句,这真是苏铭做的吗?”宋留群紧抓这个问题不放。
花妮认定了对方就是来闹事的,双手叉腰,丝毫不惧,“是又怎么样?不是又怎么样?”
打开门做生意,自然什么样的人都有,她可一点儿都不在乎。
宋留群声如洪钟,“如果是,那苏铭这位特级厨师的招牌也该被砸了!”
花妮还从来没有见过这么嚣张的人,一张俏脸涨的通红,“你算什么东西,也配砸我师父的招牌?”
服务员眼见事态没有办法控制,赶紧转身朝着经理办公室的方向跑了过去。
宋留群一声冷笑,“既然这样,那我也就不需要给苏铭留颜面了。先说说他做的这道烧萝卜,萝卜大小不一,几乎没有任何底口,烧制的时间很短,根本刚刚断生,完全没有达到其软烂入味的口感。”
花妮听着自己做的菜被贬低,满脸的不服,但又不得不承认对方提出来的这些问题确实是存在的。
她的刀工一直都不太好,但也绝对没有这个男人说的那么差!
“再来说说这道爆炒白菜,火候倒是有了,但是勾出的芡汁儿太过于浓稠,完全掩盖住了白菜本身的味道。”宋留群十分专业的点评着。
花妮:“……”
白菜还要什么味道?
“最糟糕的就是这碗炒饭,不仅油大,而且在食材上也有一个重大的失误!”
“什么失误?!”花妮几乎是下意识的追问着,已经有些气急败坏了。
师父说过为了保证菜肴的品质,最重要的就是食材的新鲜,所以酒楼的后厨里绝对可以保证所有食材的品质。
就连大米都是选用的国内最优质的!
宋留群高高在上的说道:“炒米饭必须要用隔夜米饭,而这碗明显是用的刚刚蒸煮好的米饭!”
花妮小脸儿挤成一团,“这有什么区别?”
“当然有区别。你可以不知道,但你师父可是特级厨师。我现在十分怀疑他是用了什么样的方法,拿到了特级厨师的荣誉!”
宋留群最后一句高声质疑,引得四周一片哗然。
原本大厅中热烈的用餐气氛戛然而止。
比起菜肴本身的味道,现在所有人显然更有兴趣看这场热闹。
特别是刚刚宋留群那一番专业的菜评,明显就是有备而来。
花妮胸脯剧烈起伏着,没想到事情会变成这样。
“你少胡说八道,我师父的厨艺是最好的!你吃的这些都是我做的!”
没有任何犹豫直接承认,绝对不允许任何人污蔑和质疑师父!
“你做的?”前一秒还铿锵有力的宋留群,现在紧紧盯着她,满是烦躁和不悦。
花妮扯着嗓子承认道:“就是我做的!我师父今天根本就没有来酒楼,不信你可以去后厨瞧瞧!”
师父的荣誉在她的心里是最重要的!
回神之后的宋留群只觉得遭到了羞辱和欺骗,“好!好得很!这就是鸿运酒楼的经营之道吗?”
愤怒的一声质问。
花妮也知道自己闯了祸,但一人做事一人当,正当她准备死猪不怕开水烫,任由对方发作的时候,不远处一道挺拔的身影快速走了过来。
看到来人之后,她顿时就蔫了,下意识的避开对方投来的视线,小脑袋瓜子几乎快要贴在胸口上。
“你好,我,是这里的经理。我替花妮,向,你道歉!”
男人走到两人近前之后,第一句话便是郑重其事的道歉。
花妮还想挣扎一下,小心翼翼又委屈的喊了一句,“天云哥,这真的不怪我……”