他知道要是靠王管事推荐，别说下次轮不到他，下下次都不一定有他的份！
他也曾经想尽办法在小姐面前露脸，小姐对他还是跟其他小厮一视同仁。
在府里久了，他有点揣测到小姐的脾性，今日就想赌一把，避开其他小厮，破釜沉舟地毛遂自荐。
也就今日，府里其他人都不往小姐跟前凑，给他找到了机会，独自求求小姐。
林策脸都黑了。
李素素人也是懵懵的，开店什么的，就是她想一出做一出的结果。
给管理店铺的人员分红，也是为了激励他们好好干，把吃食铺子当成自家的打理。
深一层的没去想，原来府里其他没被选上的小厮会觉得不公平。
确实被选去开店后，对于府里的下人来说，无疑是一个改变命运的机会，除了张嬷嬷是她亲自钦点的，其他人选她从未干涉过，只是跟王管事提了要求。
王管事选出合适的人来。
就像前几日开肠粉铺，选出来的几个人，都是肠粉拉得最好的，厚薄均匀。
这个王严，当日也是一起学了怎么蒸肠粉的，没被选上，证明他确实技术上比不过被选中的小厮。
这么一想，李素素又觉得，府里这也不能说是不公平吧？
明明给了他们公平竞争的机会。
王严却不是那样想的，他觉得他的好友王大河都可以去外头开店，为什么他不能？
明明他的口才要比王大河好。
王大河三棍子打不出一个屁来！
自从王大河去了外头开铺子，他心里酸得很，用不了几年，王大河就能攒够银子，买一处小宅子安家，再娶一个媳妇，一辈子就有了着落。
而他，要是以后小姐不再新开店铺，他就没有机会追赶上王大河。
只能在府里碌碌无为地过完这一生。
王严在李素素面前磕头求机会，李素素颇为头疼，答应他，岂不是对其他小厮来说也不公平？
不答应他，这人野心勃勃，一心想离开李府，到店铺里当管事。
只怕他在府中，还会煽动其他人。
李素素不想跟他浪费时间，叹了口气，淡淡道，“我知道了，你先回去吧。”
王严只当她是同意了，有机会先提拨他，喜出望外地告退。
林策蹙眉，直言，“这样的小厮，远远发卖了便是。”
竟然敢质疑主子的决定。
李素素拧了拧眉，“府里这些人，都是当日随我爹流放到岭南的，离家别井，想多赚些银钱，掌握一门手艺，在此地落脚，也是人之常情。”
因为流放之人，这辈子，怕是再难有机会，回到故土。
她家不一样，她爹是贬至岭南为官的，其他人则是倒霉受牵连，本来就是要在岭南开荒安家的。
她道，“我本来就有打算，等我爹离开岭南时，带不走的人，全教一门手艺，给银子帮助他们开一家店铺，三三两两抱团，共同经营好他们负责的店铺。”
“也不枉他们跟随我家一场。”
现在看来，可以跟王管事直言这个想法，让他安抚府中上下不必着急，日后各自都会有属于自己的店铺。
只是有些人运气好，早一些出府。
王管事是懂画饼的，得了小姐的吩咐，他召集人员把小姐的承诺说了，大家被王严挑起的不满，烟消云散。
只有零星几人，对于早早出府的几人，还是会心生嫉妒。
觉得他们命真好！
一下子就被选中。
能多赚几年银子。
李素素则跟贺嫂子商量，把王严塞到她店铺里，跟她学习做豆花豆腐。
贺嫂子肯定不同意啊，孤男寡女的，她还是个寡妇。
李素素也就是突然没想到这一茬，随口提了这么一嘴，贺嫂子一反对，她也自知失言。
她连忙跟贺嫂子道歉，是她想差了！
下午回府，她找到王管事，让他在府里找个偏僻的院落，架十几口大锅，她准备教王严，还有几个心思活络的小厮挑腐竹。
这活学好了，日后也不用愁。
王严还是觉得，到外头开铺子更有前途。
王管事看出了他的想法，把他臭骂了一顿，“咱们家小姐，愿意教你们谋生的本事，对你们已经是仁至义尽，你们万不可得寸进尺，别到最后惹怒了小姐，把不安分的事撵出府去！”
他直勾勾地看着王严，点他，“别作到最后，竹篮打水一场空啊！”
本来主子们，就不欠他们任何一个人的！
主子们愿意提拨谁，愿意给谁开铺子，关他们什么事？
王严被王管事说后，压下心中的不甘，专心学起了挑腐竹。
小姐说，这东西晒干后，保存得当，跟干菜一样，能存放许久不坏。
跟肉或者菜一起炒，这腐竹味道老少咸宜，营养丰富。
能卖个好价钱。
李素素跟挑腐竹的几个小厮说了，晒干后，他们可以轮流到集市摆摊，把这些腐竹以十文到十五文一斤的价格，卖出去。
得到的银钱他们除去买木柴和豆子的钱，他们自个儿分。
王管事是个聪明人，府中用不了那么多人手，他索性把府里的小厮分成了两拨，轮番去挑腐竹，亦或是侍候府里的主子。
王严则被他安排到集市，租了一间小铺面给他，专门负责卖腐竹。
跟他说好，利润他独占一成。
对于王管事的安排，大家都没什么意见。
李素素只管把事交给了王管事，具体怎么安排，她是不过问的。
她心知府中的小厮，不过是想多攒点体己银子，为日后做打算。她出了主意，给他们大开方便之门，觉得已经问心无愧。
至于立马给他们一人开个铺子，不现实，府里离不开他们。
李大人的要求亦是如此。
随便他闺女胡闹，府里不缺人手侍候就行。
府里一下子人人都忙碌起来，对于李素素来说，她只是说了几句话而已，并没有费什么功夫。
她大把的时间，都用来了跟林策卿卿我我，两人院子本来就相邻。
裴珩也很有眼力见，李素素有一个武功不弱于他的高手常伴左右，他乐得清闲，整日窝在自己院子里晒太阳。