蓝舒建走进了一家木工坊,工坊里弥漫着木材特有的香气。
老板热情地迎了上来,“小伙子,需要什么呀?”
蓝舒建比划着,“大概两米高,三层的,每层间隔要大一点,可以放各种腊货的尺寸。”
老板一边听一边记录,时不时提出些专业建议。
就在两人商讨细节的时候,外面突然传来一阵吵闹声,蓝舒建和老板出去一看,原来是一群流浪猫狗不知为何聚集在这里,互相追逐打闹。
其中一只小狗不小心撞到了工坊门口摆放的一块木板,木板摇摇欲坠眼看就要砸向旁边的一个小女孩。
蓝舒建眼疾手快,一个箭步冲过去抱住小女孩躲开了木板。
女孩的妈妈赶过来惊魂未定的检查着小女孩,并向蓝舒建道了谢就离开了。
蓝舒建摆摆手转身重新走进工坊继续和老板敲定货架子的订单事宜。
老板也连连道谢,小女孩幸亏被蓝舒建救了,不然他也得惹上麻烦,毕竟木板是他家的。
说着还给蓝舒建打了个折,蓝舒建满意的离开了。
拿着订单凭证走出木工坊后,便开始思考腊货店的进货渠道,虽空间有很多腊货,也得有个进货渠道才不会被有心人注意到,想起老家那边有一些村民自制的腊货味道都不错,决定先回老家看看。
回到老家,乡亲们听闻他要开腊货店,纷纷表示支持,愿意把腊货卖给蓝舒建,只是现在温度高不适合做腊味。
说好后跟蓝文明一起来到市区,蓝舒建开始筹备腊货店开业之事,亲自设计招牌,用新鲜有趣的方式展示腊货种类。
蓝舒建想到可以制作腊货的立体模型,按照比例缩小真实的腊货模样。
先用木头雕刻出腊肉的形状,逼真的纹理如同真正的腊肉一般。然后给“腊肉”上色,棕红的色泽让人垂涎欲滴。
对于腊肠,他用彩色的软陶捏制而成,一节一节地挂在特制的小架子上,仿佛刚刚从房梁上取下来晾晒好的样子。
腊兔则采用毛绒玩具的形式呈现,雪白的绒毛配上红红的眼睛,旁边还标注着腊兔独特的风味。
板鸭做成了小风筝的样式,在空中飘着,下面系着小牌子介绍板鸭的口感。
腊猪肝像是精致的拼图块,拼在一起就是完整的一块腊猪肝,顾客可以随意拆解观看。
干海鲜更是创意十足,用透明的玻璃珠模拟珍珠般包裹着小小的干海鲜标本,周围环绕着关于产地和烹饪方法的简介。
这种新鲜有趣的展示方式吸引了众多路人驻足观看,大家都对腊货店充满了期待,腊货店尚未开业就积攒了很高的人气。
这个店蓝舒建费了最多心思,如果生意不好都没天理。
一晃十天就过去了,腊货店终于开业了,店内热闹非凡,顾客络绎不绝。
蓝舒建和蓝文明忙得不可开交,但脸上都洋溢着开心的笑容,蓝文明打称,蓝舒建结账。
等店铺里的生意稳定下来,蓝文明一个人在店里也能忙的过来。
随着腊货店生意渐趋稳定,蓝舒建开始计划下一轮的发展。
一天,在整理账目时发现,腊货店虽然盈利,但还有提升空间,决定推出腊货礼盒套餐,针对节日送礼和旅游特产需求。
蓝舒建精心搭配不同腊货组合成精美礼盒,并且联系旅行社和铁路客运寻求合作推广。
没想到铁路客运那边先同意合作,但唯一要求就是需要验货,意思就是得免费送一点过去试吃,没问题就可以合作。
这个问题不大,每样拿了几斤过去,不到两天就签了合同,每天先送一百份礼盒过去。
如果好卖就加量,不好卖的话卖完那一百份礼盒就要减半。
不过出乎所有人所料,这些腊货格外好卖,没几天就增加到了每天三百份礼盒。
一个月后,旅行社回了消息,愿意先试一下,蓝舒建高兴不已,立刻着手为旅行社准备腊货礼盒样品,更加用心地挑选腊货,确保品质绝佳。
为了迎接即将到来的大量订单,蓝舒建决定扩大腊货的生产规模。他联系了更多的老乡,还制定了严格的腊货制作标准。
同时,他在腊货店推出新活动,凡购买一定金额腊货的顾客就能参与抽奖,奖品包括腊货优惠券、特色腊货小礼包等。这一举措使得店里的人气愈发高涨。
然而,随着业务增多,也出现了一些眼红之人。有人故意散布谣言说腊货店的腊货不卫生。蓝舒建镇定自若,他邀请顾客参观腊货的制作流程,公开原料来源。很快,谣言不攻自破。
旅行社那边试销效果极佳,正式签订了长期合作协议。
蓝舒建的腊货店成为了当地的知名品牌,也朝着自己的商业帝国一步步迈进。
学校很快开学了,蓝舒建给了两百块给蓝舒烨,就当这两个月的工资了。
蓝舒烨拿到第一份工资后就是给每个人买了礼物。
然而,新的挑战随之而来,同一条街上新开了一家腊货店,里面腊货品种繁多,而且经常打折促销,这对腊货店造成了一定冲击。
蓝舒建没有慌乱,深知自家腊货大多数都是空间出品的,品质和味道无法可比的。
果然,第二个月起生意又回来了,只因附近的居民,买了另一家店的腊货口味不佳,所以还是选择了自己店的。
不知不觉又过去了几个月,蓝舒建发现随着腊货店的生意越来越好,现有的店面有点不够用了。
开始在周边物色更大的店面,希望能够扩展经营范围。
一日,在逛街时偶然发现了一个废弃的工厂区,这里面积很大,而且交通便利。
心中一动,产生了一个大胆的想法——如果把这里改造成腊货加工及销售一体化的基地,会不会有生意。