第338章 可惜
江云深这次过来农场,除了看望池雨微外,还带着赵方和许亮他们的“任务”——一块5斤的猪肉。
这是赵方他们宿舍几个人凑的,特意拜托江云深带过来。
之前池雨微做的蘑菇肉酱实在让他们念念不忘,下饭配粥、拌粉,有了这,食堂的饭每顿都能多吃几碗,味道更是吃得不得了。
上次带回军区的那几瓶,才两天就被抢光了。
不仅他们宿舍的人爱吃,其他宿舍的战友闻风而来,围在门口眼巴巴地看着,不给吧,显得太小气;给吧,自己又不够吃。
这次他们干脆凑了一大块肉,想让池雨微帮忙再做些蘑菇肉酱带回去。
池雨微看到厨房里那一大块猪肉,有些惊讶:“江教官,你带来的?”
她虽然知道江云深会带些东西过来,但这么多猪肉还是让她有些震惊。
江云深无奈地笑了笑:“哎,还不是赵方和许亮他们,知道我来你这儿,非得让我带过来。他们还特意交待,一半留给你吃,另一半做成蘑菇肉酱带回去。”
池雨微有些不好意思地笑了:“真的有这么好吃吗?”
她知道自己做菜不错,但也没想到会让人这么惦记。
江云深认真地点了点头:“嗯,特别好吃!”
池雨微歪着头想了想,脸上露出灿烂笑容,爽快地说:“那这次就全做成蘑菇肉酱,你带回去就行,猪肉不用留给我。”
说完,她像是想起什么,顿了一下,补充了一句:“不过,我这儿没玻璃瓶了,上次装的还是吃罐头剩下的。”
其实系统里玻璃瓶多得是,但池雨微也清楚,自己就一个人,要是存太多玻璃瓶,难免引人怀疑,还是说没有更妥当一些。
江云深听后摆了摆手,温和地笑了:“用饭盒装就行,赵方他们前几次用的玻璃瓶还留着,回去让他们自己分装。”
池雨微点点头,发丝也跟着晃动:“行,猪肉这么多,那今天辛苦江教官了!我去准备调料。
不过,这么多猪肉全都做成蘑菇肉酱?不弄点别的口味?”
她是觉得就一种口味,再好吃她容易吃腻吧,像她就喜欢经常换,一个口味经常吃,就不喜欢了。
“小微,你觉得弄哪些口味好?” 江云深看着池雨微,眼神里满是信任。
池雨微做饭好吃,她的建议肯定值得一听。
池雨微抬手,指了指摘回来的辣椒,“再弄个肉酱加辣椒的吧,自留地里辣椒长得太茂盛,我一个人根本吃不完。
其实我还有好多其他配方的肉酱,不过今天就弄两种,太多了也麻烦。”
刚才她还在发愁,摘回来这多么辣椒该怎么消化,现在好了,不用愁了,一次性全解决。
江云深嘴角上扬,笑着应道:“好,其他的留着我们自己以后吃,赵方他们不懂欣赏,有个蘑菇肉酱就够了。”
呵呵呵......
池雨微从旁边柜子拿出干蘑菇,“上次做的蘑菇酱用的是山上采的新鲜蘑菇,今天来不及了,就用干蘑菇吧,其实干蘑菇更香,做出来的肉酱味道会更浓郁。”
江云深笑着应声:“好,就按小微你说的办。”
两人分工合作,江云深负责剁猪肉,池雨微则在一旁准备调料、干蘑菇、清洗辣椒。
厨房里很快弥漫出浓郁的香气,干蘑菇泡发后散发出独特的香味,混合着猪肉的鲜香,还有辣椒的辣味,让人忍不住咽口水。
江云深一边炒肉酱,一边和池雨微聊着天:“小微,你平时一个人住在这儿,会不会觉得孤单?”
池雨微这个宿舍的位置,虽然靠着农场家属院,但还是有一定距离,跟其他知青又挨不着,江云深有些担心她。
池雨微摇摇头,笑着:“不会啊,农场有很多事情要做,忙起来就没时间想别的了。而且,不是有江教官你常来看我吗?”
江云深听了,心里高兴,手上的动作也轻快了许多。
又将泡发的干蘑菇切成细丁,两人配合默契。
锅里的猪肉翻炒至变色,再加入蘑菇丁和调料。
浓郁的香气瞬间充满整个厨房,江云深忍不住深吸了一口气:“真香!”
池雨微笑着看了他一眼:“等会儿做好了,江教官可要多吃点。”
江云深点点头,眼中带着笑意:“一定。”
猪肉分量十足,用来做肉酱再好不过。
池雨微选用的干蘑菇,经过泡发,散发着浓郁的干香,与新鲜猪肉搭配,简直是天作之合。
制作辣椒肉酱时,又准备了各种调料,八角、桂皮、香叶等在锅里碰撞交融。
好在池雨微家的厨房有一口大锅,不然要翻炒这么多食材,还真是有些困难。
池雨微看着满满一大锅肉酱,不禁皱起眉头,眼里满是怀疑:“江教官,这蘑菇肉酱虽然油多,但没有保鲜技术,也放不了太长时间啊。”
江云深满不在乎地笑了笑,摆了摆手:“小微,这你就不用担心,赵方他们那群人,食量可大了,根本放不了多久。”
池雨微轻轻舒了一口气,脸上露出安心的神色:“那就好,不然放了这么多好东西,要是坏了浪费了,多可惜。”
“小微,你留一半自己吃,剩下的打包带走。”
池雨微连忙摆手拒绝,眼神中带着几分俏皮:“江教官,可别一半,留一小碗就够了,我一个人吃不了太多,你还是带走吧。”
她有牛肉酱、烧椒酱、炸酱,各种口味全都有,这点肉酱没放在心上,就留一点当做她的‘调料费’吧。
江云深嘴角微微上扬,目光在厨房里搜索寻找饭盒:“那找几个大点的饭盒,把肉酱好好装好,等我离开的时候带走。”
池雨微叹了口气,目光不自觉地飘向远处那片生机勃勃的自留地,眼神中带着几分惋惜:“可惜,江教官你们那儿不能做饭,不然自留地这么多菜,随便摘些就能做出一桌好菜,大家一起热热闹闹地吃,多好啊。”