等新加入的油烧热后,沐夏往里加入了早就准备好的干辣椒、糖、酱油、盐继续翻炒,渐渐地辣椒的香味被充分的激发出来,飘散在空气中,调料都差不多拌匀沐夏让孟辰旭停火,然后把锅从炉子上端下来放到地上。
沐夏拿纸巾把桌上的空盘子擦干对着孟辰旭说道:“辰旭哥,麻烦你把这个也倒到盘里。”
孟辰旭听话的端起锅来就往里倒,倒到最后为了让里边的油都流出来,孟辰旭举着锅举了有一分钟才放下。倒好后看着跃跃欲试的陈沐风,沐夏说道:“这个这样吃可能有点辣,味道也可能不那么惊艳。它最适合拌菜呀、加在面里,或者是当做蘸料比较好吃。不过大家可以用筷子蘸一下尝尝。”
陈沐风听到沐夏说完就沾了一下放到嘴了尝了一下说道:“辣,很香比刚才那个好香好多。”
陈母拍了一下陈沐风的头说道:“你还不傻,那么多油它能不香吗。”
沐夏说道:“等晚上我用它来做饭你再尝一下。”
陈母说道:“行,今晚上的饭就交给你了。”
沐夏说道:“行啊,你们就等着吃吧。”说着就端起盘里熬好的辣椒酱拿到厨房,孟辰旭和陈沐风也跟着一起收拾外边的工具,都收拾好后,沐夏找到之前自己特地买的瓶子,把凉下来的酱装到里边,装了四瓶,盘里还剩一些,准备留着晚上做饭用。
陈父尝完沐夏做的辣椒后就去了田里,虽然现在作物还没有成熟,但是也要不定时的浇水,陈父有时候要去看着。陈母倒没事,拿出碎布准备做几双鞋子给陈父和陈沐风。
沐夏忙了一下午,做了五个菜,最后一个菜沐夏做了凉拌菜。刚把菜都放到桌子上陈父也进了门,陈母看着陈父回来了,收起做鞋的簸箩说道:“快洗洗,准备吃饭,沐夏他们三个人做的,我光闻着就很香了。”
陈父一边洗手一边说道:“这就来。”
饭后都对沐夏用辣椒做的菜赞不绝口,其中大家对凉拌菜尤为喜爱。陈沐风更是说道:“希望每天都有这道菜,太开胃解腻了。”
沐夏说道:“自己做去,材料都有了自己拌拌就可以了,很省事。”
陈沐风说道:“好啊,以后我每天都要做这道菜。”
沐夏对着陈父说道:“爸,这个生意你看行吗?其实还有一种辣椒的做法跟我们这边的差不多,我们这边是剁碎了加盐直接吃,它的做法是剁碎了加盐糖发酵半个月,书上说道味道酸酸甜甜的但是还保留了辣椒的辣味,这是南方的辣椒酱我们这边没有。因为需要时间较长,所以我今天没有做。”
陈父说道:“味道可以,周围也没有类似的酱,现在主要是我们卖给谁,怎么卖那些供销社眼高于顶是不会看上我们的酱的。”
孟辰旭说道:“叔叔这个我有个建议,你看马上冬天了,厂子里需要发年货,我们可以组织村里的青年去厂里跟人谈,我们一年也没有多少空闲时间所以我们一年就做这一两批,让大家多挣点。”
沐夏点点头说道:“我跟辰旭哥想的是一样的。如果我们的酱受厂里职工的欢迎,那么我们的辣椒酱入驻供销社也不是不可以。你想都想买但是像那槽辣椒只有我们这边能做,那是不是我们就有了筹码。”
沐夏喝了口水继续说道:“而且今年我们的辣椒并不多,先让大家试一下,总归也是一条挣钱的路子。”
陈父说道:“行,明天我组织村干部开个会征求一下意见,然后再去镇里汇报一下情况看看允许吗。”
沐夏说道:“那你把我做的辣椒酱拿给他们尝一下,实在不行让他们来吃顿饭尝一下。”
陈沐风说道:“带着大家挣钱的好事情,爸你一定要跟他们说清楚。”
陈父说道:“行,知道了。”
沐夏说道:“那我明天先做一下糟辣椒发酵着,就算村里不同意我们也能自己吃。”至于做槽辣椒还需要醪糟,沐夏的超市里有沐夏没有把这个起主要作用的原料说出来,一是因为醪糟也需要发酵一来一回的时间太长,还有就是是自家的辣椒酱与外边的形成差异。
陈沐风说道:“那感情好,明天我还给你帮忙,辰旭哥你一起来吗?”
孟辰旭说到:“我有事情来不了,我接了几个做柜子的单子,比较忙这几个月。”
陈母说道:“人家辰旭有正事忙,家里就他一个里里外外都是他,谁都跟你们两个一样啊。你先忙你的,不用听他俩的。”
沐夏说道:“辰旭哥,我要的柜子做出来了吗?做好了的话可以摆在你的仓库里,每当有人要定家具,你领着他们转一圈,那些新样式的家具比老式的做着麻烦你可以多收点制作费。不过只要样式被别人知道了,肯定会招来更多的生意的。”
孟辰旭说道:“做好了,原本要给你们送过来的,没得空。你这样说那我就多留几天。”
沐夏说道:“嗯嗯,先放在你那吧。”
沐夏回到自己的房间想,田心儿那边好久也没消息了,不知道是放弃了还是在憋一个大计划,还有今天那一堆极品最好是永远不要见到,虽然骂的很爽但看着也是真的闹心。
第二天吃完早饭后陈父就带着沐夏做的辣椒酱去了村委,找人商量辣椒酱的事情。沐夏何沐风一大早就准备做辣椒酱的材料,由于沐夏他们两个昨天把家里的红辣椒都采光了,只好去摘孟辰旭家的。
陈沐风拎着篮子采了满满的一篮子回来,洗干净赶紧摊开晒着。趁着陈沐风去摘辣椒的时间沐夏把自己需要的葱姜蒜都洗好了剁好了。
辣椒晒干后陈沐风又开始了剁剁剁,这次自己一个人剁的久了一点,都剁完后陈沐风捂着酸痛的胳膊对着沐夏说道:“累死了,怎么比下地干活手臂还酸。”