看着报价单上的总计元,还有各种明细。
虽然自己的店面也用不着怎么去装修整改,但张伟感觉这个价格也勉强能接受。
签完字交完钱,剩下的事情就是设备到店安装和开业大吉了。
张伟算了算时间。
他把正式开业时间定在了11月6号早上。
5月下午则是试营业,3号则是安装设备。
今天已经29号了。
看来买二手设备的事情得赶快办才行。
别到时都快开业了,设备还没到。
好在d市到L市的华城不远,发物流应该隔天能到。
疲惫了一天的张伟在七天酒店开了一个特价房,静静的躺在床上,心里却在计算着成本和利润。
一袋面粉五十斤,150元一袋。
一斤粉半斤水。
那就是750克面皮,3块钱成本。
孙老板那个包子的大小是45克面团做的,那我做大一点,50克的面皮。
这里就是2毛线成本一个皮。
生产操作图册上要求,皮陷比例3比2。
肉馅一斤9元,素馅一斤6元。
一个包子,50克皮,35克馅。
馅按40克算,一个肉包硬成本9毛一个,卖2块钱,那就是1块钱的利润。
一个素包硬成本7毛一个,按2元一个,买三送一,那一个包子利润就是8毛。
那些饺子、烧麦、糯米鸡的这些冻品,算下来也是利润1元左右。
豆浆一杯也是7毛利润。
优酸乳啥的28元一件,一瓶卖2元,也是这个利润。
得,白算半天。
感情人家把利润早就给算的明明白白的呀!
那业务员还推荐开业头一天搞活动买二送一。
靠,这样一算,这钱也不好赚呐!
假如生意跟孙师傅一样差劲,一天2千营业额,一个月6万毛利,到手三万,店租再去掉五千。
卖包子的服务员,最少要请两个大姐,一个人给2500,这里又不见了5千。
扣完水电啥的,难怪孙师傅说他现在就是和打工差不多。
但也比一般人强,打工月入上万的人可不多。
张伟把刚才心算的这些,赶忙拿小本本记下来,这才安心的睡了下去。
眼睛才刚刚闭上,电话铃声就响了。
张伟闭着眼睛,无奈的接起电话问道:“喂,你好!”
电话是沈旭打过来的。
“伟哥,你现在在忙吗?”
“刚准备睡觉,有什么事吗?”
电话那头的虚仔有些支支吾吾的,“伟哥,你现在在哪里上班?我…我们三个想去…上班。”
张伟听到沈旭这样问,估计是小李的妈妈嫌他们几个不做事,开始说他们了。
“得了,你们三个躺平王会想着去上班?是不是小李他妈妈絮叨了?”
光靠声音都能听出沈旭的尴尬,“差不多吧!李辉和陈林不好意思打电话给你,所以叫我打给你。”
“伟哥,你现在在哪里上班?”
“我们三个身上,现在一点钱都没有了。”
“你能带我们一起去你上班那里上班吗?”
张伟回想起昨天吴刚说的那些话,加上刚才他自己也算了一下利润。
一家店到顶也就那几千营业额了,如果开三家四家,那不就又可以挣钱了吗?
与其找师傅,不如自己带人做。
小李他们三个还没成年就跟着我在厂里混日子了,他们三个我都知根知底。
小李老妈还跟我打过电话,让我看在老乡的面上带着他。
三个臭裨将,顶个诸葛亮!
这三个小家伙简直就是及时雨啊!
沈旭那边听着张伟半天不说话,声音都有些慌了。
“伟哥,你说话啊?怎么不说话了?我们三个现在真的不知道该怎么办了。”
“我今年没挣到什么钱,现在连家都不敢回,我…”
张伟听着沈旭都快哭出来的声音,赶忙回道:“虚仔,你别急,我这有你们的活干。小李和小陈在你旁边吗?”
“在,他们都在旁边站着,真的有活干吗?多少钱一个月?”
张伟现在也还没想好开多少工资给他们,只好先说到:“虚仔,小李,小陈,我现在在d市。”
“离L市很近,开车走高速一个小时就到,明天我会早上去接你们,早上八点前到。”
“你们先收拾好行李这些,衣服带几件便装就行了,别整七八个行李箱出来,我车子可装不下。”
“到时天冷了,哥给你们三个买衣服穿。”
小李小陈听到后,正在一边喊伟哥真好,沈旭也兴奋的回道:
“哥,我的那些衣服早就丢厂里了。那我们明天在小李家路口等你。”
“嗯,好,你们早点睡吧!明天过来真的要干活的哦!”
挂完电话,张伟一看现在才下午六点。
又赶紧给孙建生打去电话。
“嘿嘿!孙师傅,在忙不?要收摊了不?”
“哦,小张啊!我正准备收摊,有什么事?”
“孙师傅,是这样的,我明天打算去二手市场买设备。”
“但我又不太懂,你看明天上午十点钟左右陪我去看看设备怎么样?”
不等孙师傅拒绝,张伟赶忙说道:“我这给您准备了2千块钱误工费,你看合适不?”
孙建生一听有两千块钱!
自己在店里累死累活的,从2点起来干到晚上6点,守着这16个小时可能都才挣八百不到。
这张伟真大气,出手就是2千。
今天看他这为人处世,也不是什么一般的人。
而且他说上午十点,那就是还特意让我把早上的生意也做了。
这人会做人,真不错!
这得赶忙答应下来才行。
“好的!好!明天,我一定给你把这二手设备的价格和质量把关好!”
张伟难得的露出一个霸总才有的微笑。
呵呵!这人呐!还真是有钱好办事!
“好嘞!好!孙师傅,明天我还给你找了三个帮手嘞!到时可得让他们多学习学习呀!”
“那都是小问题!好!本来就是加盟的,也没啥秘方。只要我能教的,肯定不会藏着掖着。”
听到这些话,张伟的笑意更加浓厚了。
才两千块钱就把大事办了,这钱花的值!
“好,那就这样说好了,明天十点见,您先忙着。”
挂完电话,张伟自顾自的说道:
“得,还得想个法子,看看怎么样才能把小李他们三个,绑在我这条还没出海的战船上。”
张伟又开始拿出小本本做方案,算利润。
就这样一直忙碌到晚上九点,终于是把属于小李他们三个,大概的一个利益分配方案做出来了。
明天早点起床去接小李他们,回来再走高速,省下几十块高速费那也是钱啊!
第二天。
早上六点闹钟一响,张伟就赶忙爬起来,随便洗把脸,便急匆匆的开车往L市李家庄赶去。
赶到李家庄路口的时候,已经是7点半了。
张伟刚好看到李辉三个背着大背包从村里出来。
得,这几个小家伙还真是连行李箱都不带啊!
张伟跑过去帮李辉他们拿行李,“你们好歹带床被子呀!我说少带东西,你们就真的背个包出来啊?”
李辉尴尬的笑道:“那我现在回去拿,伟哥,你要不要跟我回去一趟?我妈看到你来接我们,也放心一些。”
张伟沿着村路往里一看,“你看你背后是谁?”
李辉的老妈正提着两床被子和一大袋东西从村里走出来。
张伟礼貌性的跑上前帮忙提东西。
李辉妈妈见过张伟一次,立马就认出张伟来了,赶忙伸手挡着张伟。
“张领班,不用,不用帮忙!”
“看到是你带他们出去上班,我也就放心一些了。”
“家里条件不好,他爸又走了,小辉也没读什么书,初中就出来了。”
“出门都是老乡,辛苦你多帮衬着点。”
“这孩子要是还跟以前一样,又懒又不听话,你就直接打他。”
听着李辉妈妈的絮叨,张伟又回头看了看李辉。
李辉不敢和张伟对视,有些羞愧的低下了头。
张伟看着李辉妈妈才快到五十就满头白发,也是感慨万千。
他从小就没有体会过母爱,现在看着李辉妈妈对李辉的关爱,心里更是五味杂陈。
“大娘,您就放心吧!李辉这孩子跟着我过去上班,我不会亏待他们的。”
“认识也不是一天两天了,您放心哈!”
沈旭看到这一幕,也是赶紧把脸转到一边。
他是从贵省大山里跑出来的,家里条件也好不到哪去,爸爸务农,妈妈改嫁,他这才会未成年就出来工作了。
陈林家里情况好一些,父母都健在,父母都在老家工地打小工,给村里人帮忙盖房子这些。
但他也是没读什么书,小时候调皮捣蛋,也是初中毕业就早早出来了。
陈林看着张伟都上去帮李辉妈妈提东西,也赶忙上前,帮着李辉妈妈提那一大袋东西。
陈林打开袋子一看,都是些自家做的辣椒粉、豆角干等一些家里的干货。
帮他们几个把行李都放进后备箱,张伟看着李辉妈妈依然没走,打算目送他们出门远去。
“大娘,您放心吧!我们走了!”